|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
320155 |
| 005 |
20231102003242.0 |
| 010 |
|
|
|a 9785906109354
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\345685
|
| 090 |
|
|
|a 320155
|
| 100 |
|
|
|a 20160627d2016 m y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 001zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов
|e учебное пособие
|f А. Э. Габидова
|g под ред. В. А. Галынкина
|
| 210 |
|
|
|a Санкт-Петербург
|c Проспект Науки
|d 2016
|
| 215 |
|
|
|a 384 с.
|c ил.
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 366-374
|
| 320 |
|
|
|a Предметный указатель: с. 358-360
|
| 320 |
|
|
|a Указатель латинских названий: с. 361-365
|
| 330 |
|
|
|a Проанализирован микробиологический риск при производстве лекарственных препаратов и пищевых продуктов вследствие микробно-расти-тельного взаимодействия. Рассмотрены болезни растений и контаминтация растительного сырья. Описана методология системы выращивания растений GACP. Приведена характеристика санитарно-показательных микроорганизмов. Выявлена опасность влияния анаэробных микроорганизмов. Приведен анализ технико-производственных рисков в системах НАССР, GMPw QRM. Рассмотрены основные концепции менеджмента риска. Приведен анализ технико-производственных рисков.Предназначено для студентов вузов. Принесет пользу специалистам, занятым в пищевом производстве и сфере лекарственного обращения.
|
| 606 |
1 |
|
|a Лекарственные средства
|x Микробиологические риски
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\75585
|9 87293
|
| 610 |
1 |
|
|a глобальные проблемы
|
| 610 |
1 |
|
|a фармацевтическая деятельность
|
| 610 |
1 |
|
|a микробиологический контроль
|
| 610 |
1 |
|
|a растения
|
| 610 |
1 |
|
|a микробная контаминация
|
| 610 |
1 |
|
|a болезни
|
| 610 |
1 |
|
|a растительное сырье
|
| 610 |
1 |
|
|a выращивание
|
| 610 |
1 |
|
|a микроорганизмы
|
| 610 |
1 |
|
|a пищевая продукция
|
| 610 |
1 |
|
|a микробиологические процессы
|
| 610 |
1 |
|
|a рискообразующие факторы
|
| 610 |
1 |
|
|a риск-менеджмент
|
| 610 |
1 |
|
|a учебные пособия
|
| 675 |
|
|
|a 615(075.8)
|v 4
|
| 700 |
|
1 |
|a Габидова
|b А. Э.
|g Альфия Эркиновна
|
| 702 |
|
1 |
|a Галынкин
|b В. А.
|4 340
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20160627
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20161102
|g RCR
|
| 900 |
|
|
|a Основы микробиологии, биохимии и фармакологии
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 953 |
|
|
|l 8
|
| 959 |
|
|
|a 43/20160609
|d 1
|e 1200,00
|f ЧЗТЛ:1
|
