Основы физиологии питания, гигиены и санитарии учебник

Основы физиологии питания, гигиены и санитарии, учебник

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Матюхина З. П. Зинаида Петровна
Autor corporatiu:	Институт развития профессионального образования
Idioma:	rus
Publicat:	Москва, Академия, 2000
Col·lecció:	Федеральный комплект учебников
Matèries:	пищевые продукты качество контроль пищеварение питание лечебное питание микробы микроорганизмы пищевые отравления пищевые заболевания гигиена общественное питание санитарный контроль учебные пособия предприятия
Format:	Llibre
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26540

Ítems similars

Кулинария с основами физиологии питания, санитарии и гигиены учебное пособие
per: Уласевич М. В. Марина Владимировна
Publicat: (Минск, РИПО, 2000)

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
per: Габдукаева Л. З.
Publicat: (Казань, КНИТУ, 2019)

Безопасность пищевого сырья и продуктов питания
per: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Publicat: (Москва, Пищепромиздат, 1999)

Гигиенические основы организации, оценки и коррекции питания различных групп населения учебное пособие
per: Богомолова Е. С.
Publicat: (Нижний Новгород, ПИМУ, 2017)

Гигиена питания как основа санитарно-эпидемиологического благополучия населения учебное пособие для вузов
per: Зорина И. Г.
Publicat: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие
per: Крякунова Е. В.
Publicat: (Казань, КНИТУ, 2019)

Гигиена питания учебник
per: Королев А. А. Алексей Анатольевич
Publicat: (Москва, Академия, 2007)

Актуальные вопросы гигиены питания населения. Часть 1 Учебное пособие
per: Зорина И. Г.
Publicat: (Челябинск, ЮУГМУ, 2021)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов учебник
per: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Publicat: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2002)

Санитарно-эпидемиологический контроль
per: Александров А. А.
Publicat: (Москва, Приор, 1998)

Микробиологические загрязнители
per: Жарнова В. В.
Publicat: (Гродно, ГрГУ им. Янки Купалы, 2014)

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания: Лабораторный практикум направление подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья; профиль подготовки "организация ресторанного дела". бакалавриат
per: авторы-составители Е. Н.
Publicat: (Ставрополь, СКФУ, 2018)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров учебник
per: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Publicat: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 1999)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
per: Трубина И. А.
Publicat: (Ставрополь, СтГАУ, 2022)

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
per: Габдукаева Л. З.
Publicat: (Казань, КНИТУ, 2023)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
per: Трубина И. А.
Publicat: (Ставрополь, СтГАУ, 2020)

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности учебное пособие
per: Мармузова Л. В. Людмила Викторовна
Publicat: (Москва, Изд-во ИРПО, 2000)

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
per: Трубина И. А.
Publicat: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Технология геронтологического питания
per: Юдина С. Б.
Publicat: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами Гигиенические нормативы ГН
Publicat: (Москва, Минздрав России, 2000)

Оптимизация технологических процессов в индустрии питания: практикум
per: Гумеров Т. Ю.
Publicat: (Казань, КНИТУ, 2023)

Пищевые сорбенты на основе природного минерального сырья
per: Бирагова Н. Ф.
Publicat: (2004)

Сборник учебных пособий по гигиене питания
per: Калинина Н. И.
Publicat: (Екатеринбург, Уральский ГМУ, 2017)

Вопросы общей гигиены учеб. пособие
per: Гатило И. А.
Publicat: (Ставрополь, СтГМУ, 2023)

Современные методы определения пищевых красителей в продуктах питания
per: Левченко О. Н.
Publicat: (2013)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
per: Волостнова А. Н.
Publicat: (Казань, КНИТУ, 2022)

Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов учебное пособие
per: Мезенова О. Я.
Publicat: (Калининград, КГТУ, 2015)

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания учебное пособие для вузов
per: Сафонова Э. Э.
Publicat: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Wasser und Luft
Publicat: (Berlin, Verlag von julius springer, 1941)

Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика учебное пособие для вузов
per: Соколова Н. Н.
Publicat: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Гигиена и основы экологии человека учебник
per: Пивоваров Ю. П. Юрий Петрович
Publicat: (Москва, Академия, 2006)

Слагаемые здоровья о рациональном питании
per: Воробьев В. И. Василий Иванович
Publicat: (Москва, Знание, 1987)

Упаковка - залог успеха в борьбе с конкурентами на рынке продовольственных товаров
per: Горшкова Е. И.
Publicat: (2005)

Пищевая химия учебник для вузов
Publicat: (СПб., ГИОРД, 2004)

Методы анализа и отбора проб
Publicat: (Москва, Весь Мир, 2007)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов учебное пособие
Publicat: (Новосибирск, Изд-во Сибирского университета, 2007)

Определение аскорбиновой кислоты методом амперометрического титрования в пищевых продуктах и БАД
per: Ковалёва Н. А.
Publicat: (2005)

Основы рационального питания учебное пособие
per: Омаров Р. С.
Publicat: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Проектная деятельность в пищевых системах учебное пособие для обучающихся по направлениям 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.03.03 продукты питания животного происхождения
per: Березина Н. А.
Publicat: (Орел, ОрелГАУ, 2024)

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания
per: Магомедов М. Г.
Publicat: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)