Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: учебник

Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: учебник

Bibliographic Details
Main Author:	Матюхина З. П. Зинаида Петровна
Corporate Author:	Институт развития профессионального образования
Language:	Russian
Published:	Москва, Академия, 2000
Series:	Федеральный комплект учебников
Subjects:	пищевые продукты качество контроль пищеварение питание лечебное питание микробы микроорганизмы пищевые отравления пищевые заболевания гигиена общественное питание санитарный контроль учебные пособия предприятия
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26540

Similar Items

Кулинария с основами физиологии питания, санитарии и гигиены: учебное пособие
by: Уласевич М. В. Марина Владимировна
Published: (Минск, РИПО, 2000)

Безопасность пищевого сырья и продуктов питания
by: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Published: (Москва, Пищепромиздат, 1999)

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
by: Габдукаева Л. З.
Published: (Казань, КНИТУ, 2019)

Гигиенические основы организации, оценки и коррекции питания различных групп населения учебное пособие
by: Богомолова Е. С.
Published: (Нижний Новгород, ПИМУ, 2017)

Актуальные вопросы гигиены питания населения. Часть 1 Учебное пособие
by: Зорина И. Г.
Published: (Челябинск, ЮУГМУ, 2021)

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие
by: Крякунова Е. В.
Published: (Казань, КНИТУ, 2019)

Гигиена питания: учебник
by: Королев А. А. Алексей Анатольевич
Published: (Москва, Академия, 2007)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: учебник
by: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Published: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2002)

Микробиологические загрязнители
by: Жарнова В. В.
Published: (Гродно, ГрГУ им. Янки Купалы, 2014)

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания: Лабораторный практикум направление подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья; профиль подготовки "организация ресторанного дела". бакалавриат
by: авторы-составители Е. Н.
Published: (Ставрополь, СКФУ, 2018)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: учебник
by: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Published: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 1999)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
by: Трубина И. А.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2022)

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: учебное пособие
by: Мармузова Л. В. Людмила Викторовна
Published: (Москва, Изд-во ИРПО, 2000)

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
by: Габдукаева Л. З.
Published: (Казань, КНИТУ, 2023)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
by: Трубина И. А.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2020)

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
by: Трубина И. А.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Технология геронтологического питания
by: Юдина С. Б.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами: Гигиенические нормативы; ГН
Published: (Москва, Минздрав России, 2000)

Оптимизация технологических процессов в индустрии питания: практикум
by: Гумеров Т. Ю.
Published: (Казань, КНИТУ, 2023)

Вопросы общей гигиены учеб. пособие
by: Гатило И. А.
Published: (Ставрополь, СтГМУ, 2023)

Сборник учебных пособий по гигиене питания
by: Калинина Н. И.
Published: (Екатеринбург, Уральский ГМУ, 2017)

Пищевые сорбенты на основе природного минерального сырья; Экология и промышленность России; № 2
by: Бирагова Н. Ф.
Published: (2004)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
by: Волостнова А. Н.
Published: (Казань, КНИТУ, 2022)

Современные методы определения пищевых красителей в продуктах питания; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
by: Левченко О. Н.
Published: (2013)

Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов учебное пособие
by: Мезенова О. Я.
Published: (Калининград, КГТУ, 2015)

Основы рационального питания
by: Попова Н. Н.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2013)

Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика учебное пособие для вузов
by: Соколова Н. Н.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Методы анализа и отбора проб; Общие методы кодекса для определения облученных продуктов питания (Codex Stan 231-2001, Rev. 1-2003); Руководящие положения по оценке компетентности испытательных лабораторий, работающих в области контроля продуктов питания при импорте и экспорте (CAC/GL 27-1997); Управление лабораториями, занимающимися контролем продуктов питания: рекомендации (CAC/GL 28-1995, Rev. 1-1997); Гармонизированные рекомендации ИЮПАК для использования информации о данных по "извлечению" при аналитических измерениях (CAC/GL 37-2001); Гармонизированные руководящие положения ИЮПАК по однолабораторной аттестации методов анализа (CAC/GL 49-2003); Методические указания по отбору проб (CAC/GL 50-2004); Руководящие положения,связанные с неопределенностью измерения (CAC/GL 54-2004)
Published: (Москва, Весь Мир, 2007)

Гигиена и основы экологии человека: учебник
by: Пивоваров Ю. П. Юрий Петрович
Published: (Москва, Академия, 2006)

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания учебное пособие для вузов
by: Сафонова Э. Э.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Wasser und Luft; Dritter Teil: Untersuchung und beurteilung des Wassers II
Published: (Berlin, Verlag von julius springer, 1941)

Упаковка - залог успеха в борьбе с конкурентами на рынке продовольственных товаров; Энергия молодых - экономике России; Ч. 1
by: Горшкова Е. И.
Published: (2005)

Слагаемые здоровья: о рациональном питании
by: Воробьев В. И. Василий Иванович
Published: (Москва, Знание, 1987)

Пищевая химия: учебник для вузов
Published: (СПб., ГИОРД, 2004)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов: учебное пособие
Published: (Новосибирск, Изд-во Сибирского университета, 2007)

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания
by: Магомедов М. Г.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Определение аскорбиновой кислоты методом амперометрического титрования в пищевых продуктах и БАД; Химия и химическая технология в XXI веке
by: Ковалёва Н. А.
Published: (2005)

Основы рационального питания учебное пособие
by: Омаров Р. С.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Хозяйке о продуктах питания: от А до Я
by: Кудян А. Н. Анатолий Никифорович
Published: (Минск, Ураджай, 1989)

Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска учебник для вузов
by: Коськина Е. В.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)