Ресторанный бизнес в России: Справочник ресторатора

Dettagli Bibliografici
Altri autori: Ефимов С. Л. Сергей Леонидович (редактор)
Lingua:russo
Pubblicazione: Москва, РосКонсульт, 2000
Soggetti:
Natura: Libro
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=25494

MARC

LEADER 00000nam0a2200000 4500
001 25494
005 20231101205655.0
010 |a 5898050221 
035 |a (RuTPU)RU\TPU\book\25730 
035 |a BOOK00025805 
090 |a 25494 
100 |a 20011209d2000 km y0rusy50 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a g 000zy 
200 1 |a Ресторанный бизнес в России  |e Справочник ресторатора  |f Под ред. С. Л. Ефимова 
210 |a Москва  |c РосКонсульт  |d 2000 
215 |a 480 с.  |c ил. 
606 1 |a Ресторанный бизнес  |2 stltpush  |3 (RuTPU)RU\TPU\subj\36854  |9 58081 
610 1 |a экономика 
610 1 |a ресторанный бизнес 
610 1 |a Россия 
610 1 |a обслуживание 
610 1 |a меню 
610 1 |a банкеты 
610 1 |a справочники 
686 |a У9(2)43я2  |v LBC/SL-A  |2 rubbk 
702 1 |a Ефимов  |b С. Л.  |g Сергей Леонидович  |4 340 
801 0 |a RU  |b 63413507  |c 20011209  |g PSBO 
801 2 |a RU  |b 63413507  |c 20211203  |g PSBO 
900 |a Экономика и предпринимательство в социально-культурной сфере и туризме 
942 |c BK