|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
240280 |
| 005 |
20231101231731.0 |
| 010 |
|
|
|a 9785394022005
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\261533
|
| 090 |
|
|
|a 240280
|
| 100 |
|
|
|a 20130619d2013 m y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 001zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Экономика гостиничного предприятия
|e учебное пособие
|f С. В. Иванилова
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Дашков и К
|d 2013
|
| 215 |
|
|
|a 213 с.
|c ил.
|
| 225 |
1 |
|
|a Учебные издания для бакалавров
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 210-213.
|
| 330 |
|
|
|a В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы гостиничного производства и оценка их производительности труда; общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями; факторы, влияющие на экономику гостиничного производства; финансовый анализ гостиничного производства; особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Кроме того, в учебном пособии раскрыта роль предприятий питания в гостиничном производстве, а также приведены стандарты гостиничной деятельности, в том числе санитарные нормы и правила. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
|
| 606 |
1 |
|
|a Гостиничный бизнес
|x Экономика
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\36058
|9 57573
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиницы
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничная деятельность
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничная индустрия
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничные предприятия
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничный менеджмент
|
| 610 |
1 |
|
|a трудовые ресурсы
|
| 610 |
1 |
|
|a финансовый анализ
|
| 610 |
1 |
|
|a инновационная деятельность
|
| 610 |
1 |
|
|a инвестиционная деятельность
|
| 610 |
1 |
|
|a питание
|
| 610 |
1 |
|
|a нормативная база
|
| 610 |
1 |
|
|a учебные пособия
|
| 686 |
|
|
|a У9(2)43я73
|v LBC/SL-A
|2 rubbk
|
| 700 |
|
1 |
|a Иванилова
|b С. В.
|g Светлана Владимировна
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20130619
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20150529
|g RCR
|
| 900 |
|
|
|a Экономика и организация сервисных услуг
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 959 |
|
|
|a 100/20130619
|d 2
|e 132,00
|f ЧЗГЛ:1
|f АНЛ:1
|
