Менеджмент гостеприимства учебное пособие для вузов

Менеджмент гостеприимства, учебное пособие для вузов

Opis bibliograficzny
1. autor:	Кнышова Е. Н. Елена Николаевна
Kolejni autorzy:	Белозерова Ю. М. Юлия Михайловна
Streszczenie:	В учебном пособии рассмотрены основные вопросы организации управления гостиничными предприятиями. Представленный материал содержит обзор теоретических основ менеджмента и анализ практики управления современными гостиничными комплексами. Освещены вопросы по история развития гостеприимства, науки и практики менеджмента, дана характеристика тенденций развития мировой и отечественной индустрии гостеприимства, рассмотрены управление персоналом гостиницы, качество услуг, конкуренция и конкурентоспособность, комплексная безопасность гостиничного бизнеса, антикризисное управление, измерение и оценка эффективности деятельности современной гостиницы.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», 100104 «Туризм» и 080507 «Менеджмент организации» специализации «Гостиничный и туристический бизнес». Книга может быть также интересна профессионалам туристического бизнеса и широкому кругу читателей.
Język:	rosyjski
Wydane:	Москва, Инфра-М, 2013
Seria:	Высшее образование
Hasła przedmiotowe:	Гостеприимство менеджмент гостиницы гостиничная деятельность гостиничная индустрия гостиничное хозяйство управление гостиничные службы персонал качество принятие решений обслуживание маркетинг безопасность антикризисное управление учебные пособия
Format:	Książka
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=235401

Podobne zapisy

Деятельность службы приема и размещения учебник для вузов
od: Асанова И. М. Ирина Маратовна
Wydane: (Москва, Академия, 2011)

Индустрия гостеприимства: основы организации и управления учебное пособие
Wydane: (Москва, Инфра-М, 2014)

Управление персоналом в гостеприимстве учебник для вузов
od: Райли М. Майкл
Wydane: (Москва, ЮНИТИ, 2005)

Гостиничный сервис учебник для вузов
od: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
Wydane: (Москва, Инфра-М, 2013)

Мировая индустрия гостеприимства учебное пособие
od: Лайко М. Ю. Михаил Юрьевич
Wydane: (Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2006)

Фирменный стиль в гостеприимстве учебное пособие
od: Скараманга В.П. Витчеслав Павлович
Wydane: (Москва, Финансы и статистика, 2005)

Экономика и организация гостиничного хозяйства
od: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Wydane: (Москва, Финансы и статистика, 2007)

Менеджмент в индустрии гостеприимства ( гостиницы и рестораны) [учебное пособие]
od: Саак А. Э. Андрей Эрнестович
Wydane: (СПб., Питер, 2007)

Деятельность административно-хозяйственной службы учебник для вузов
od: Гаврилова А. Е. Алла Евгеньевна
Wydane: (Москва, Академия, 2012)

Управление гостиничным предприятием учебное пособие для вузов
od: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
Wydane: (Москва, Логос, 2008)

Гостиничные комплексы. Организация и функционирование учебное пособие для вузов
Wydane: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2010)

Технология гостиничного сервиса учебник для вузов
od: Корнеев Н. В. Николай Владимирович
Wydane: (Москва, Академия, 2011)

Управление человеческими ресурсами в индустрии гостеприимства и туризма учебное пособие для вузов
od: Попов Л. А. Леонид Алексеевич
Wydane: (Москва, Изд-во РЭА, 2010)

Основы индустрии гостеприимства учебное пособие
Wydane: (Москва, Дашков и К, 2009)

International Dictionary of Hospitality Management
Wydane: (Amsterdam, Elsevier, 2008)

Менеджмент гостиниц и ресторанов учебное пособие для вузов
od: Бондаренко Г. А. Галина Анатольевна
Wydane: (Москва, Новое знание, 2006)

Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса
od: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
Wydane: (СПб., Питер, 2004)

Управление персоналом в гостиничном менеджменте учебное пособие для бакалавров
od: Макринова Е. И. Елена Игоревна
Wydane: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Гостиничный бизнес учебник: пер. с англ.
od: Медлик С.
Wydane: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2005)

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства учебное пособие
Wydane: (Москва, Дашков и К, 2010)

Теоретические основы гостеприимства учебное пособие
od: Черевичко Т. В. Татьяна Викторовна
Wydane: (Москва, Флинта, 2008)

Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование учебник для вузов
od: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
Wydane: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Технология создания гостиничной концепции на примере гостиничной группы Preferred Hotel Group
od: Чиконина Е. В.
Wydane: (2011)

Экономика гостиничного предприятия учебное пособие
od: Иванилова С. В. Светлана Владимировна
Wydane: (Москва, Дашков и К, 2013)

Управление гостеприимством: вводный курс учебник пер. с англ.
od: Уокер Дж. Р. Джон Р.
Wydane: (Москва, ЮНИТИ, 2006)

Системы классификации в индустрии гостеприимства учебное пособие
od: Чернов В. А.
Wydane: (Хабаровск, ДВГУПС, 2019)

Малый отель: с чего начать. Советы владельцам и управляющим как преуспеть
od: Мусакин А. А. Алексей Александрович
Wydane: (СПб., Питер, 2008)

История гостеприимства учебно-методическое пособие
od: Салтык Г. А.
Wydane: (Курск, КГУ, 2023)

Энциклопедия туризма
od: Зорин И. В. Игорь Владимирович
Wydane: (Москва, Финансы и статистика, 2004)

Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства монография
od: Баранова А. Ю. Алла Юрьевна
Wydane: (Москва, Инфра-М, 2011)

Гостиничный сервис и туризм учебное пособие для вузов
od: Брашнов Д. Г. Дмитрий Геннадьевич
Wydane: (Москва, Альфа-М, 2012)

Организация работы АХС в гостинице учеб. пособие для студентов направления 43.03.03 «гостиничное дело»
od: Елфимова Ю. М.
Wydane: (Ставрополь, СтГАУ, 2021)

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия учебное пособие для вузов
od: Кучеренко В. Л. Валерий Леонтьевич
Wydane: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Современные гостиничные технологии монография
od: Штейнгольц Б. И.
Wydane: (Новосибирск, НГТУ, 2014)

Гостиничная индустрия учебник для спо
od: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Wydane: (Москва, Юрайт, 2021)

Гостиничная индустрия учебник для спо
od: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Wydane: (Москва, Юрайт, 2025)

Гостиничная индустрия учебник для спо
od: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Wydane: (Москва, Юрайт, 2024)

Гостиничная индустрия учебник для спо
od: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Wydane: (Москва, Юрайт, 2021)

Гостиничная индустрия учебник для спо
od: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Wydane: (Москва, Юрайт, 2022)

Гостиничная индустрия учебник для спо
od: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Wydane: (Москва, Юрайт, 2025)