Организация и планирование деятельности предприятий сервиса: учебное пособие

Détails bibliographiques
Auteur principal: Казакевич Т. А.
Résumé:В пособии изложен методологический подход к организации сервисного предприятия, приведен необходимый блок теоретических обоснований, рассмотрены действующие технологии организации деятельности, стратегического управления, планирования и проектирования в рамках предприятия сервиса, даны реальные примеры решения проблемы качества обслуживания. Пособие ориентировано на формирование необходимых компетенций для организации и планирования деятельности успешного и конкурентоспособного предприятия сферы сервиса. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучаемых по направлению подготовки бакалавриата 100100 «Сервис».
Langue:russe
Publié: Санкт-Петербург, Интермедия, 2013
Sujets:
Format: Livre
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=233983

Documents similaires