|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
219354 |
| 005 |
20231101230243.0 |
| 010 |
|
|
|a 9785459010985
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\239397
|
| 090 |
|
|
|a 219354
|
| 100 |
|
|
|a 20120705d2012 km y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a z 000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг)
|e советы владельцам и управляющим
|f К. С. Погодин
|
| 210 |
|
|
|a СПб.
|c Питер
|d 2012
|
| 215 |
|
|
|a 221 с.
|c ил.
|
| 225 |
1 |
|
|a С чего начать. Как преуспеть
|
| 330 |
|
|
|a Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области. Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому было задать. Здесь подробно описаны все этапы успешного запуска работы кейтеринг-компании, техника оказания кейтеринг-услуг, даны советы по продвижению и работе с клиентами. Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности. Рекомендуется руководителям, управляющим и менеджерам традиционных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кейтеринг-компаний, банкетных служб и служб доставки, а также предпринимателям, которые находятся в самом начале пути создания данного бизнеса.
|
| 606 |
1 |
|
|a Ресторанный бизнес
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\36854
|9 58081
|
| 610 |
1 |
|
|a рестораны
|
| 610 |
1 |
|
|a бары
|
| 610 |
1 |
|
|a кафе
|
| 610 |
1 |
|
|a кейтеринг
|
| 610 |
1 |
|
|a выездное обслуживание
|
| 610 |
1 |
|
|a материально-техническая база
|
| 610 |
1 |
|
|a информация
|
| 610 |
1 |
|
|a стандарты
|
| 610 |
1 |
|
|a персонал
|
| 610 |
1 |
|
|a логистика
|
| 610 |
1 |
|
|a управление
|
| 610 |
1 |
|
|a клиенты
|
| 610 |
1 |
|
|a маркетинг
|
| 610 |
1 |
|
|a корпоративные мероприятия
|
| 610 |
1 |
|
|a свадьбы
|
| 610 |
1 |
|
|a тематические мероприятия
|
| 610 |
1 |
|
|a национальные особенности
|
| 686 |
|
|
|a У9(2)43
|v LBC/SL-A
|2 rubbk
|
| 700 |
|
1 |
|a Погодин
|b К. С.
|g Кирилл Сергеевич
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20120705
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20150826
|g RCR
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 959 |
|
|
|a 102/20120705
|d 1
|e 135,00
|f ЧЗГЛ:1
|
