Технология гостиничного сервиса: учебник для вузов

Технология гостиничного сервиса: учебник для вузов

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Корнеев Н. В. Николай Владимирович
Diğer Yazarlar:	Корнеева Ю. В. Юлия Васильевна, Емелина И. А. Инна Александровна
Özet:	Рассмотрены структура современного гостиничного предприятия, законодательная база Российской Федерации по обеспечению функционирования гостиничного хозяйства. Приведены технологии организации гостиничного сервиса, бронирования номеров, регистрации гостей, оформления расчетных документов гостя, обслуживания гостей на предприятиях общественного питания гостиницы, а также обеспечения безопасности гостиницы и проживающих в ней. Приведены требования к службам и персоналу гостиницы. Освещены инновационные направления в развитии гостиничного сервиса, мировой компьютерной системы бронирования номеров в гостиницах, автоматизированной системы управления сервисом гостиницы и "интеллектуального" здания гостиницы. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.
Dil:	Rusça
Baskı/Yayın Bilgisi:	Москва, Академия, 2011
Seri Bilgileri:	Высшее профессиональное образование. Сервис
Konular:	Гостиничный бизнес > Экономика гостиницы гостиничная деятельность гостиничная индустрия гостиничное хозяйство гостиничный сервис бронирование регистрация гостиничные услуги расчеты оплата уборочные работы питание безопасность информационные технологии учебники
Materyal Türü:	Kitap
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=208888

Benzer Materyaller

Гостиничный сервис: учебник для вузов
Yazar:: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Инфра-М, 2013)

Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса
Yazar:: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
Baskı/Yayın Bilgisi: (СПб., Питер, 2004)

Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие
Yazar:: Иванилова С. В. Светлана Владимировна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Дашков и К, 2013)

Экономика и организация гостиничного хозяйства
Yazar:: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Финансы и статистика, 2007)

Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование: учебник для вузов
Yazar:: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Деятельность административно-хозяйственной службы: учебник для вузов
Yazar:: Гаврилова А. Е. Алла Евгеньевна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Академия, 2012)

Малый отель: с чего начать. Советы владельцам и управляющим как преуспеть
Yazar:: Мусакин А. А. Алексей Александрович
Baskı/Yayın Bilgisi: (СПб., Питер, 2008)

Гостиничный бизнес: учебник: пер. с англ.
Yazar:: Медлик С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2005)

Управление персоналом в гостиничном менеджменте: учебное пособие для бакалавров
Yazar:: Макринова Е. И. Елена Игоревна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Управление гостиничным предприятием: учебное пособие для вузов
Yazar:: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Логос, 2008)

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия: учебное пособие для вузов
Yazar:: Кучеренко В. Л. Валерий Леонтьевич
Baskı/Yayın Bilgisi: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?
Yazar:: Балашова Е. А. Екатерина Андреевна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Вершина, 2007)

Организация гостиничного дела: учебное пособие
Baskı/Yayın Bilgisi: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2014)

Организация работы АХС в гостинице учеб. пособие для студентов направления 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Елфимова Ю. М.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ставрополь, СтГАУ, 2021)

Технологии гостиничной деятельности. Теория и практика: учебник для прикладного бакалавриата
Yazar:: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Юрайт, 2014)

Персонал сферы гостиничного обслуживания: должностные и производственные инструкции
Yazar:: Труханович Л. В. Лилия Васильевна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Финпресс, 2008)

Экономика и организация гостиничного хозяйства
Yazar:: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Финансы и статистика, 2003)

Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учебное пособие
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, КноРус, 2012)

Технология создания гостиничной концепции на примере гостиничной группы Preferred Hotel Group; Актуальные проблемы гуманитарных наук
Yazar:: Чиконина Е. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие
Yazar:: Ефимова О. П. Ольга Петровна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Новое знание, 2005)

Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие для вузов
Yazar:: Малых Н. И. Наталья Ильинична
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Инфра-М, 2013)

Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж: учебное пособие для вузов
Yazar:: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, КноРус, 2007)

Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: учебное пособие для вузов
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2010)

Менеджмент в индустрии гостеприимства ( гостиницы и рестораны): [учебное пособие]
Yazar:: Саак А. Э. Андрей Эрнестович
Baskı/Yayın Bilgisi: (СПб., Питер, 2007)

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебное пособие
Yazar:: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебник для вузов
Yazar:: Баумгартен Л. В. Леонид Владимирович
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Академия, 2013)

Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие для вузов
Yazar:: Ефимова О. П. Ольга Петровна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Новое знание, 2006)

Гостиничный бизнес
Yazar:: Ваген Л. В. Д. Линн Ван Дер
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2001)

Деятельность службы приема и размещения: учебник для вузов
Yazar:: Асанова И. М. Ирина Маратовна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Академия, 2011)

Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе
Yazar:: Иванов В. В. Валерий Викторович
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Инфра-М, 2012)

Управление персоналом в гостеприимстве: учебник для вузов
Yazar:: Райли М. Майкл
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, ЮНИТИ, 2005)

Гостиничный менеджмент: учебное пособие для вузов
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Инфра-М, 2015)

Туризм и гостиничное хозяйство: учебное пособие для вузов
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2010)

Менеджмент гостеприимства: учебное пособие для вузов
Yazar:: Кнышова Е. Н. Елена Николаевна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Инфра-М, 2013)

Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостиничном бизнесе: монография
Yazar:: Романова Г. М. Галина Максимовна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Инфра-М, 2012)

Гостиничный менеджмент: политика ценообразования и управление доходом: учебное пособие
Yazar:: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Baskı/Yayın Bilgisi: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)

Проектирование гостиничных и ресторанных предприятий: учебное пособие для вузов
Yazar:: Белова С. К. Светлана Константиновна
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2009)

Гостиничный менеджмент
Yazar:: Иванов В. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Москва, Инфра-М, 2007)

Психология обслуживания в индустрии гостеприимства; Актуальные проблемы гуманитарных наук
Yazar:: Черепанова А. Ю.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Гостиничный и туристский бизнес: учебное пособие
Yazar:: Волков Ю. Ф. Юрий Федорович
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2009)