Технология гостиничного сервиса: учебник для вузов

Технология гостиничного сервиса: учебник для вузов

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Корнеев Н. В. Николай Владимирович
Daljnji autori:	Корнеева Ю. В. Юлия Васильевна, Емелина И. А. Инна Александровна
Sažetak:	Рассмотрены структура современного гостиничного предприятия, законодательная база Российской Федерации по обеспечению функционирования гостиничного хозяйства. Приведены технологии организации гостиничного сервиса, бронирования номеров, регистрации гостей, оформления расчетных документов гостя, обслуживания гостей на предприятиях общественного питания гостиницы, а также обеспечения безопасности гостиницы и проживающих в ней. Приведены требования к службам и персоналу гостиницы. Освещены инновационные направления в развитии гостиничного сервиса, мировой компьютерной системы бронирования номеров в гостиницах, автоматизированной системы управления сервисом гостиницы и "интеллектуального" здания гостиницы. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.
Jezik:	ruski
Izdano:	Москва, Академия, 2011
Serija:	Высшее профессиональное образование. Сервис
Teme:	Гостиничный бизнес > Экономика гостиницы гостиничная деятельность гостиничная индустрия гостиничное хозяйство гостиничный сервис бронирование регистрация гостиничные услуги расчеты оплата уборочные работы питание безопасность информационные технологии учебники
Format:	Knjiga
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=208888

Slični predmeti

Гостиничный сервис: учебник для вузов
od: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
Izdano: (Москва, Инфра-М, 2013)

Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса
od: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
Izdano: (СПб., Питер, 2004)

Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие
od: Иванилова С. В. Светлана Владимировна
Izdano: (Москва, Дашков и К, 2013)

Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование: учебник для вузов
od: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
Izdano: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Деятельность административно-хозяйственной службы: учебник для вузов
od: Гаврилова А. Е. Алла Евгеньевна
Izdano: (Москва, Академия, 2012)

Экономика и организация гостиничного хозяйства
od: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Izdano: (Москва, Финансы и статистика, 2007)

Малый отель: с чего начать. Советы владельцам и управляющим как преуспеть
od: Мусакин А. А. Алексей Александрович
Izdano: (СПб., Питер, 2008)

Гостиничный бизнес: учебник: пер. с англ.
od: Медлик С.
Izdano: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2005)

Управление персоналом в гостиничном менеджменте: учебное пособие для бакалавров
od: Макринова Е. И. Елена Игоревна
Izdano: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Управление гостиничным предприятием: учебное пособие для вузов
od: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
Izdano: (Москва, Логос, 2008)

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия: учебное пособие для вузов
od: Кучеренко В. Л. Валерий Леонтьевич
Izdano: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?
od: Балашова Е. А. Екатерина Андреевна
Izdano: (Москва, Вершина, 2007)

Организация гостиничного дела: учебное пособие
Izdano: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2014)

Технологии гостиничной деятельности. Теория и практика: учебник для прикладного бакалавриата
od: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Izdano: (Москва, Юрайт, 2014)

Организация работы АХС в гостинице учеб. пособие для студентов направления 43.03.03 «гостиничное дело»
od: Елфимова Ю. М.
Izdano: (Ставрополь, СтГАУ, 2021)

Экономика и организация гостиничного хозяйства
od: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Izdano: (Москва, Финансы и статистика, 2003)

Персонал сферы гостиничного обслуживания: должностные и производственные инструкции
od: Труханович Л. В. Лилия Васильевна
Izdano: (Москва, Финпресс, 2008)

Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учебное пособие
Izdano: (Москва, КноРус, 2012)

Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие
od: Ефимова О. П. Ольга Петровна
Izdano: (Москва, Новое знание, 2005)

Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж: учебное пособие для вузов
od: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Izdano: (Москва, КноРус, 2007)

Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие для вузов
od: Малых Н. И. Наталья Ильинична
Izdano: (Москва, Инфра-М, 2013)

Технология создания гостиничной концепции на примере гостиничной группы Preferred Hotel Group; Актуальные проблемы гуманитарных наук
od: Чиконина Е. В.
Izdano: (2011)

Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: учебное пособие для вузов
Izdano: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2010)

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебное пособие
od: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Izdano: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)

Менеджмент в индустрии гостеприимства ( гостиницы и рестораны): [учебное пособие]
od: Саак А. Э. Андрей Эрнестович
Izdano: (СПб., Питер, 2007)

Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие для вузов
od: Ефимова О. П. Ольга Петровна
Izdano: (Москва, Новое знание, 2006)

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебник для вузов
od: Баумгартен Л. В. Леонид Владимирович
Izdano: (Москва, Академия, 2013)

Туризм и гостиничное хозяйство: учебное пособие для вузов
Izdano: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2010)

Деятельность службы приема и размещения: учебник для вузов
od: Асанова И. М. Ирина Маратовна
Izdano: (Москва, Академия, 2011)

Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе
od: Иванов В. В. Валерий Викторович
Izdano: (Москва, Инфра-М, 2012)

Гостиничный бизнес
od: Ваген Л. В. Д. Линн Ван Дер
Izdano: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2001)

Гостиничный менеджмент: учебное пособие для вузов
Izdano: (Москва, Инфра-М, 2015)

Управление персоналом в гостеприимстве: учебник для вузов
od: Райли М. Майкл
Izdano: (Москва, ЮНИТИ, 2005)

Менеджмент гостеприимства: учебное пособие для вузов
od: Кнышова Е. Н. Елена Николаевна
Izdano: (Москва, Инфра-М, 2013)

Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостиничном бизнесе: монография
od: Романова Г. М. Галина Максимовна
Izdano: (Москва, Инфра-М, 2012)

Проектирование гостиничных и ресторанных предприятий: учебное пособие для вузов
od: Белова С. К. Светлана Константиновна
Izdano: (Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2009)

Гостиничный менеджмент: политика ценообразования и управление доходом: учебное пособие
od: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Izdano: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)

Гостиничный менеджмент
od: Иванов В. В.
Izdano: (Москва, Инфра-М, 2007)

Гостиничный и туристский бизнес: учебное пособие
od: Волков Ю. Ф. Юрий Федорович
Izdano: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2009)

Психология обслуживания в индустрии гостеприимства; Актуальные проблемы гуманитарных наук
od: Черепанова А. Ю.
Izdano: (2008)