|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
208888 |
| 005 |
20231101225509.0 |
| 010 |
|
|
|a 9785769558092
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\228140
|
| 090 |
|
|
|a 208888
|
| 100 |
|
|
|a 20120207d2011 m y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y j 001zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Технология гостиничного сервиса
|e учебник для вузов
|f Н. В. Корнеев, Ю. В. Корнеева, И. А. Емелина
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Академия
|d 2011
|
| 215 |
|
|
|a 270 с.
|
| 225 |
1 |
|
|a Высшее профессиональное образование. Сервис
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 268.
|
| 330 |
|
|
|a Рассмотрены структура современного гостиничного предприятия, законодательная база Российской Федерации по обеспечению функционирования гостиничного хозяйства. Приведены технологии организации гостиничного сервиса, бронирования номеров, регистрации гостей, оформления расчетных документов гостя, обслуживания гостей на предприятиях общественного питания гостиницы, а также обеспечения безопасности гостиницы и проживающих в ней. Приведены требования к службам и персоналу гостиницы. Освещены инновационные направления в развитии гостиничного сервиса, мировой компьютерной системы бронирования номеров в гостиницах, автоматизированной системы управления сервисом гостиницы и "интеллектуального" здания гостиницы. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.
|
| 606 |
1 |
|
|a Гостиничный бизнес
|x Экономика
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\36058
|9 57573
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиницы
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничная деятельность
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничная индустрия
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничное хозяйство
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничный сервис
|
| 610 |
1 |
|
|a бронирование
|
| 610 |
1 |
|
|a регистрация
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничные услуги
|
| 610 |
1 |
|
|a расчеты
|
| 610 |
1 |
|
|a оплата
|
| 610 |
1 |
|
|a уборочные работы
|
| 610 |
1 |
|
|a питание
|
| 610 |
1 |
|
|a безопасность
|
| 610 |
1 |
|
|a информационные технологии
|
| 610 |
1 |
|
|a учебники
|
| 686 |
|
|
|a У9(2)43я73
|v LBC/SL-A
|2 rubbk
|
| 700 |
|
1 |
|a Корнеев
|b Н. В.
|g Николай Владимирович
|
| 701 |
|
1 |
|a Корнеева
|b Ю. В.
|g Юлия Васильевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Емелина
|b И. А.
|g Инна Александровна
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20120207
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20150529
|g RCR
|
| 900 |
|
|
|a Технологии и организация гостиничных услуг
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 959 |
|
|
|a 16/20120206
|d 2
|e 347,00
|f ЧЗГЛ:1
|f АНЛ:1
|
