Химическая технология витаминов, учебное пособие

Бібліографічні деталі
Автор: Коротченкова Н. В. Нина Васильевна
Інші автори: Иозеп А. А. Анатолий Альбертович
Резюме:Рассмотрены строения, свойства и функции наиболее важных витаминов групп А, В, С, D, Е, F, К и РР, а также синтез и технология их промышленного производства. Предназначено для студентов, специализирующихся в области химической технологии биологически активных соединений. Будет полезно преподавателям химических и фармацевтических вузов, инженерно-техническим и научным работникам химико-фармацевтических предприятий и научных учреждений.
Опубліковано: СПб., Проспект Науки, 2012
Предмети:
Формат: Книга
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=208097

Схожі ресурси