Химическая технология витаминов: учебное пособие

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Коротченкова Н. В. Нина Васильевна
Altri autori: Иозеп А. А. Анатолий Альбертович
Riassunto:Рассмотрены строения, свойства и функции наиболее важных витаминов групп А, В, С, D, Е, F, К и РР, а также синтез и технология их промышленного производства. Предназначено для студентов, специализирующихся в области химической технологии биологически активных соединений. Будет полезно преподавателям химических и фармацевтических вузов, инженерно-техническим и научным работникам химико-фармацевтических предприятий и научных учреждений.
Lingua:russo
Pubblicazione: СПб., Проспект Науки, 2012
Soggetti:
Natura: Libro
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=208097

Documenti analoghi