Химическая технология витаминов: учебное пособие
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | |
| Crynodeb: | Рассмотрены строения, свойства и функции наиболее важных витаминов групп А, В, С, D, Е, F, К и РР, а также синтез и технология их промышленного производства. Предназначено для студентов, специализирующихся в области химической технологии биологически активных соединений. Будет полезно преподавателям химических и фармацевтических вузов, инженерно-техническим и научным работникам химико-фармацевтических предприятий и научных учреждений. |
| Iaith: | Rwseg |
| Cyhoeddwyd: |
СПб., Проспект Науки, 2012
|
| Pynciau: | |
| Fformat: | Llyfr |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=208097 |