Арляпова Е. В. Елена Викторовна & Карлова Л. В. Людмила Вениаминовна. (2011). Технология организации ресторанных услуг: учебное пособие для вузов. Томск, Изд-во ТПУ, 2011.
Chicago Style (17th ed.) CitationАрляпова Е. В. Елена Викторовна and Карлова Л. В. Людмила Вениаминовна. Технология организации ресторанных услуг: учебное пособие для вузов. Томск, Изд-во ТПУ, 2011, 2011.
MLA (9th ed.) CitationАрляпова Е. В. Елена Викторовна and Карлова Л. В. Людмила Вениаминовна. Технология организации ресторанных услуг: учебное пособие для вузов. Томск, Изд-во ТПУ, 2011, 2011.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.