История и философия металлургии и обработки металлов: учебное пособие

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Шаталов Р. Л. Роман Львович
Sumario:Приведены закономерности построения и классификация белковых молекул, их свойства и функции белков в живом организме. Описаны свойства аминокислот и пептидов. Систематизирован материал по радикальным и радикально-цепным реакциям с участием белковых молекул. Рассмотрены важнейшие аспекты аналитической и препаративной химии белков. Изложены основные направления развития белковой химии. Предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Биотехнология", "Химическая технология органических соединений азота" и "Безопасность технологических процессов и производств". Будет полезна аспирантам и исследователям, интересующимся хи­мией живого, биохимией и экологией.
Lenguaje:ruso
Publicado: Москва, Теплотехник, 2011
Materias:
Formato: Libro
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=201531

Ejemplares similares