Практикум по менеджменту туризма. Ситуации и тесты учебное пособие

Практикум по менеджменту туризма. Ситуации и тесты, учебное пособие

Bibliographic Details
Main Author:	Зайцева Н. А. Наталия Александровна
Summary:	В учебном пособии рассматриваются конкретные ситуации, отражающие основные особенности менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе в частности. Приведены задания по вопросам организации и управления сетевым бизнесом, бизнесом, организованным на основе франчайзинга, описывается деятельность управляющих компаний в гостиничном бизнесе, рассматриваются организационные структуры предприятий индустрии туризма, а также вопросы оценки личной эффективности сотрудников и эффективности предприятия в целом. Во второй половине учебного пособия приведены тесты по всем темам практикума, составленные в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ.
Published:	Москва, Форум, 2011
Edition:	2-е изд., испр. и доп.
Series:	Высшее образование
Subjects:	туристическая деятельность управление сфера услуг гостиничный бизнес отели качество рейтинги сетевой бизнес гостиничные сети Россия Smissote франчайзинг гелиопарк AMAKS GRAND HOTELS туристская индустрия турфирмы организационные структуры рестораны персонал карьера доходность учебные пособия
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=197690

Similar Items

Экономика и организация гостиничного хозяйства
by: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Published: (Москва, Финансы и статистика, 2007)

Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов учебное пособие
Published: (Москва, КноРус, 2012)

Стратегический менеджмент в индустрии туризма учебное пособие для вузов
by: Чудновский А. Д. Алексей Данилович
Published: (Москва, КноРус, 2014)

Туристско-рекреационное проектирование учебник для вузов
by: Джанджугазова Е. А. Елена Алексеевна
Published: (Москва, Академия, 2014)

Управление рынком детского оздоровительного туризма монография
by: Ветитнев А. М. Александр Михайлович
Published: (Москва, Инфра-М, 2012)

Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе
by: Иванов В. В. Валерий Викторович
Published: (Москва, Инфра-М, 2012)

Организация туризма учебное пособие
Published: (Минск, Новое знание, 2008)

Продажи в сфере HoReCa
by: Горелкина Е. П. Елена Павловна
Published: (Москва, Вершина, 2007)

Отельный менеджмент Hotel Management учебное пособие
by: Дементьева С. В. Светлана Валерьевна
Published: (Томск, Изд-во ТПУ, 2011)

Менеджмент в туристской индустрии учебник
by: Баумгартен Л. В. Леонид Владимирович
Published: (Москва, Вузовский учебник, 2016)

Управление развитием туристического комплекса муниципального образования учебное пособие для вузов
by: Саак А. Э. Андрей Эрнестович
Published: (Москва, Инфра-М, 2012)

Технология организации турагентской и туроператорской деятельности
by: Малыгина М. В.
Published: (Омск, СибГУФК, 2017)

Организация гостиничного дела учебное пособие
Published: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2014)

Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме учебник
by: Морозов М. А. Михаил Анатольевич
Published: (Москва, Академия, 2002)

Стратегическое планирование в туризме учебное пособие
by: Ушаков Д. С. Денис Сергеевич
Published: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2007)

Управление гостиницами и ресторанами учебное пособие
by: Кабушкин Н. И. Николай Иванович
Published: (Минск, Изд-во БГЭУ, 2009)

Менеджмент в индустрии гостеприимства ( гостиницы и рестораны) [учебное пособие]
by: Саак А. Э. Андрей Эрнестович
Published: (СПб., Питер, 2007)

Технологии и организация обслуживания на гостиничных предприятиях учебник для вузов
by: Киселева Р. Ф.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Hotel performance and research streams: a network cluster analysis
Published: (2018)

Менеджмент в туризме учебное пособие
by: Скобкин С. С. Сергей Сергеевич
Published: (Москва, Магистр, 2007)

Особенности развития гостиничного бизнеса г. Томска (на примере отеля "Тоян")
by: Черняева Е. Е.
Published: (2009)

Маркетинг в туристской индустрии учебное пособие для бакалавров
by: Лисевич А. В. Анна Викторовна
Published: (Москва, Дашков и К, 2015)

Психология обслуживания в индустрии гостеприимства
by: Черепанова А. Ю.
Published: (2008)

Анимационное обслуживание в индустрии гостеприимства
by: Эйзенах В. В.
Published: (2008)

Гостиничный сервис учебник для вузов
by: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
Published: (Москва, Инфра-М, 2013)

Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса
by: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
Published: (СПб., Питер, 2004)

Бутик-отели в России: проблематика и перспективы развития
by: Филюкова О. Е.
Published: (2008)

Менеджмент в сфере услуг: туризм и гостиничное дело учебное пособие
by: Зайцева Н. А. Наталия Александровна
Published: (Москва, Академия, 2013)

Экономика и организация ресторанного бизнеса учебное пособие для вузов
by: Быстров С. А. Сергей Александрович
Published: (Москва, Форум, 2011)

Малый отель: с чего начать. Советы владельцам и управляющим как преуспеть
by: Мусакин А. А. Алексей Александрович
Published: (СПб., Питер, 2008)

Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе учебное пособие
by: Корнеевец В. С.
Published: (Калининград, БФУ им. И.Канта, 2008)

Управление гостеприимством: вводный курс учебник пер. с англ.
by: Уокер Дж. Р. Джон Р.
Published: (Москва, ЮНИТИ, 2006)

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия учебное пособие для вузов
by: Кучеренко В. Л. Валерий Леонтьевич
Published: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж учебное пособие для вузов
by: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Published: (Москва, КноРус, 2007)

Экономика гостиничного предприятия учебное пособие для вузов
by: Малых Н. И. Наталья Ильинична
Published: (Москва, Инфра-М, 2013)

Франчайзинг как модель организации гостиничного комплекса
by: Мирошникова Н. С.
Published: (2008)

Dictionary of Hotels, Tourism and Catering Management over 5000 terms clearly defined
by: Collin P. H. Peter H.
Published: (Teddington, Peter Collin Publishing, 1999)

Гостиничный и туристский бизнес учебное пособие
by: Волков Ю. Ф. Юрий Федорович
Published: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2009)

Налогообложение туристских фирм
by: Тюляндина И. В.
Published: (2002)

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг учебное пособие
by: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Published: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)