Аминокислотный состав и выделение аминокислот в среду у дрожжей - продуцентов белка на гидролизатах - Акура В. Д.; Гусарова Л. А.; Семушина Т. Н.; Ускова И. А. (Биохимическая переработка гидролизных субстратов, 1976)