Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании: учебник для средних специальных учебных заведений
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ամփոփում: | В учебнике даны основные понятия в области метрологии, роль измерений в экономике, раскрыты цели и задачи государственной системы обеспечения единства измерений; принципы и методы стандартизации, роль государственной системы стандартизации; даны характеристики видов деятельности по оценке и подтверждению соответствия, способы подтверждения соответствия. Большой материал посвящен правилам проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг общественного питания. В учебнике освещаются новые аспекты развития стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом РФ «О техническом регулировании». Учебник соответствует требованиям образовательного стандарта и рекомендован для изучения студентам колледжей по специальности «Технология продукции общественного питания» и для практического применения руководителям предприятий. |
| Լեզու: | ռուսերեն |
| Հրապարակվել է: |
Москва, Дашков и К, 2011
|
| Հրատարակություն: | 3-е изд., перераб. и доп. |
| Խորագրեր: | |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=190792 |
Նմանատիպ նյութեր
Сертификация: учебное пособие
: Сергеев А. Г. Алексей Георгиевич
Հրապարակվել է: (Москва, Логос, 2008)
: Сергеев А. Г. Алексей Георгиевич
Հրապարակվել է: (Москва, Логос, 2008)
Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
: Уланов А. Н. Андрей Николаевич
Հրապարակվել է: (СПб., Питер, 2008)
: Уланов А. Н. Андрей Николаевич
Հրապարակվել է: (СПб., Питер, 2008)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебник для среднего профессионального образования
Հրապարակվել է: (Москва, Форум, 2009)
Հրապարակվել է: (Москва, Форум, 2009)
Метрология, стандартизация и сертификация. Интернет-тестирование базовых знаний: учебное пособие
: Пухаренко Ю. В. Юрий Владимирович
Հրապարակվել է: (Санкт-Петербург, Лань, 2016)
: Пухаренко Ю. В. Юрий Владимирович
Հրապարակվել է: (Санкт-Петербург, Лань, 2016)
Метрология, стандартизация и сертификация. Интернет-тестирование базовых знаний: учебное пособие
: Пухаренко Ю. В. Юрий Владимирович
Հրապարակվել է: (Санкт-Петербург, Лань, 2019)
: Пухаренко Ю. В. Юрий Владимирович
Հրապարակվել է: (Санкт-Петербург, Лань, 2019)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2014)
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2014)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие для вузов
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2011)
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2011)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие для вузов
: Пикула Н. П. Нина Павловна
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2010)
: Пикула Н. П. Нина Павловна
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2010)
Закусочная на колесах : эффективные решения бизнеса: практическое пособие
: Темерева Н. В. Наталия Викторовна
Հրապարակվել է: (Москва, Дашков и К, 2010)
: Темерева Н. В. Наталия Викторовна
Հրապարակվել է: (Москва, Дашков и К, 2010)
Практикум по подтверждению соответствия: учебное пособие
: Спиридонова А. С. Анна Сергеевна
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2012)
: Спиридонова А. С. Анна Сергеевна
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2012)
Метрология, стандартизация и сертификация: нормативная документация: учебное пособие
: Чернышова Н. Н. Нина Николаевна
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2008)
: Чернышова Н. Н. Нина Николаевна
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2008)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебник для вузов
Հրապարակվել է: (Москва, Академия, 2008)
Հրապարակվել է: (Москва, Академия, 2008)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие
: Цапко Е. А. Елена Александровна
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2009)
: Цапко Е. А. Елена Александровна
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2009)
Практикум по подтверждению соответствия: учебное пособие
: Спиридонова А. С. Анна Сергеевна
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2012)
: Спиридонова А. С. Анна Сергеевна
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2012)
Сертификация продукции: принципы и их реализация
: Фомин В. Н. Владимир Николаевич
Հրապարակվել է: (Москва, Центр экономики и маркетинга, 2001)
: Фомин В. Н. Владимир Николаевич
Հրապարակվել է: (Москва, Центр экономики и маркетинга, 2001)
Метрология, стандартизация, сертификация: учебник
: Кошевая И. П. Ирина Петровна
Հրապարակվել է: (Москва, Форум, 2009)
: Кошевая И. П. Ирина Петровна
Հրապարակվել է: (Москва, Форум, 2009)
Сертификация: учебное пособие
: Сергеев А. Г. Алексей Георгиевич
Հրապարակվել է: (Москва, Логос, 2000)
: Сергеев А. Г. Алексей Георгиевич
Հրապարակվել է: (Москва, Логос, 2000)
Сертификация продукции: принципы и их реализация
: Фомин В. Н. Владимир Николаевич
Հրապարակվել է: (Москва, Центр экономики и маркетинга, 2002)
: Фомин В. Н. Владимир Николаевич
Հրապարակվել է: (Москва, Центр экономики и маркетинга, 2002)
Метрология, стандартизация, сертификация: учебное пособие
Հրապարակվել է: (Москва, Инфра-М, 2012)
Հրապարակվել է: (Москва, Инфра-М, 2012)
Успешная сертификация на соответствие нормам ИСО серии 9000
: Крайер Э. Экхард
Հրապարակվել է: (Москва, ИздАТ, 1999)
: Крайер Э. Экхард
Հրապարակվել է: (Москва, ИздАТ, 1999)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие
Հրապարակվել է: (Москва, КолосС, 2009)
Հրապարակվել է: (Москва, КолосС, 2009)
Сертификация: теория и практика: учебно-практическое пособие для вузов
: Зиньковская Н. В.
Հրապարակվել է: (Москва, ПРИОР, 2002)
: Зиньковская Н. В.
Հրապարակվել է: (Москва, ПРИОР, 2002)
Маркировка и сертификация товаров и услуг: учебное пособие
: Федько В. П. Валерий Павлович
Հրապարակվել է: (Ростов-на-Дону, Феникс, 1998)
: Федько В. П. Валерий Павлович
Հրապարակվել է: (Ростов-на-Дону, Феникс, 1998)
Стандартизация, метрология и сертификация: учебник для вузов
: Лифиц И. М. Иосиф Моисеевич
Հրապարակվել է: (Москва, Юрайт-Издат, 2009)
: Лифиц И. М. Иосиф Моисеевич
Հրապարակվել է: (Москва, Юрайт-Издат, 2009)
Практическая сертификация продукции и услуг: учебное пособие
Հրապարակվել է: (Москва, Технонефтегаз, 2001)
Հրապարակվել է: (Москва, Технонефтегаз, 2001)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие для среднего профессионального образования
: Никифоров А. Д. Анатолий Дмитриевич
Հրապարակվել է: (Москва, Высшая школа, 2010)
: Никифоров А. Д. Анатолий Дмитриевич
Հրապարակվել է: (Москва, Высшая школа, 2010)
Сертификация сложных технических систем: учебное пособие
Հրապարակվել է: (Москва, Логос, 2001)
Հրապարակվել է: (Москва, Логос, 2001)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие
: Червач Ю. Б. Юрий Борисович
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2010)
: Червач Ю. Б. Юрий Борисович
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2010)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебник для вузов
Հրապարակվել է: (Москва, Академия, 2008)
Հրապարակվել է: (Москва, Академия, 2008)
Метрология, стандартизация и сертификация: практикум; учебное пособие для вузов
: Ржевская С. В. Светлана Владимировна
Հրապարակվել է: (Москва, Изд-во МГГУ, 2009)
: Ржевская С. В. Светлана Владимировна
Հրապարակվել է: (Москва, Изд-во МГГУ, 2009)
Сертификация безопасности и качества услуг: учебное пособие
: Сюткин Г. Н. Георгий Николаевич
Հրապարակվել է: (Москва, Дело и Сервис, 2003)
: Сюткин Г. Н. Георгий Николаевич
Հրապարակվել է: (Москва, Дело и Сервис, 2003)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебник для бакалавров
: Сергеев А. Г. Алексей Георгиевич
Հրապարակվել է: (Москва, Юрайт, 2013)
: Сергеев А. Г. Алексей Георгиевич
Հրապարակվել է: (Москва, Юрайт, 2013)
Метрология, стандартизация и сертификация. Расчет типовых соединений деталей машин: учебно-методическое пособие
: Червач Ю. Б. Юрий Борисович
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2010)
: Червач Ю. Б. Юрий Борисович
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2010)
Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия: учебное пособие
: Тедеева Ф. Л. Фатима Лептоевна
Հրապարակվել է: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2009)
: Тедеева Ф. Л. Фатима Лептоевна
Հրապարակվել է: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2009)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие для вузов
: Извеков В. Н. Владимир Николаевич
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2010)
: Извеков В. Н. Владимир Николаевич
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2010)
Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие
: Гончаров А. А. Анатолий Артемьевич
Հրապարակվել է: (Москва, Академия, 2007)
: Гончаров А. А. Анатолий Артемьевич
Հրապարակվել է: (Москва, Академия, 2007)
Стандартизация, метрология и сертификация: учебное пособие
: Гугелев А. В. Александр Владимирович
Հրապարակվել է: (Москва, Дашков и К, 2011)
: Гугелев А. В. Александр Владимирович
Հրապարակվել է: (Москва, Дашков и К, 2011)
Стандартизация, метрология и сертификация: учебное пособие
: Гугелев А. В. Александр Владимирович
Հրապարակվել է: (Москва, Дашков и Ко, 2009)
: Гугелев А. В. Александр Владимирович
Հրապարակվել է: (Москва, Дашков и Ко, 2009)
Аудит систем качества и сертификация: учебное пособие
: Янушевская М. Н. Марина Николаевна
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2016)
: Янушевская М. Н. Марина Николаевна
Հրապարակվել է: (Томск, Изд-во ТПУ, 2016)
Метрология. Стандартизация. Сертификация: учебное пособие для вузов
: Сергеев А. Г. Алексей Георгиевич
Հրապարակվել է: (Москва, Логос, 2009)
: Сергеев А. Г. Алексей Георгиевич
Հրապարակվել է: (Москва, Логос, 2009)