Панова Л. А. (2011). Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании: учебник для средних специальных учебных заведений (3-е изд., перераб. и доп.). Москва, Дашков и К, 2011.
Cita Chicago (17th ed.)Панова Л. А. Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании: учебник для средних специальных учебных заведений. 3-е изд., перераб. и доп. Москва, Дашков и К, 2011, 2011.
Cita MLA (9th ed.)Панова Л. А. Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании: учебник для средних специальных учебных заведений. 3-е изд., перераб. и доп. Москва, Дашков и К, 2011, 2011.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.