Пробиотические микрооргонизмы и обогащение ими пищевых продуктов; Теория и практика электроаналитической химии

Пробиотические микрооргонизмы и обогащение ими пищевых продуктов; Теория и практика электроаналитической химии

書目詳細資料
Parent link:	Теория и практика электроаналитической химии.— 2010.— С. 100-101
主要作者:	Драчёва Л. В.
其他作者:	Короткова Е. И. Елена Ивановна, Букель М. В.
語言:	俄语
出版:	2010
主題:	микроорганизмы пищевые продукты пробиотики обогащение труды учёных ТПУ
格式:	Book Chapter
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=188155

相似書籍

Исследование антиоксидантной активности биокомпозиций на основе пробиотиков; Пищевая промышленность; № 3
由: Драчева Л. В.
出版: (2007)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
由: Трубина И. А.
出版: (Ставрополь, СтГАУ, 2022)

Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов учебное пособие
由: Мезенова О. Я.
出版: (Калининград, КГТУ, 2015)

Нутрициологические, микробиологические, генетические и биохимические основы разработки и производства продуктов с пробиотиками монография
由: Полянская И. С.
出版: (Вологда, ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2013)

Инверсионная вольтамперометрия - детектирование качества и безопасности пищевой продукции; Теория и практика электроаналитической химии
由: Драчёва Л. В.
出版: (2010)

Технология продуктов функционального питания
由: Зиновьева М. Е.
出版: (Казань, КНИТУ, 2016)

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
由: Берестова А. В.
出版: (Оренбург, ОГУ, 2021)

Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика учебное пособие для вузов
由: Соколова Н. Н.
出版: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Экспертиза пищевых продуктов
出版: (Москва, Приор, 2002)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
由: Трубина И. А.
出版: (Ставрополь, СтГАУ, 2020)

Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
由: Омаров Р. С.
出版: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Технология функциональных продуктов для геродиетического питания учебное пособие
由: Харенко Е. Н.
出版: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов: справочник
出版: (СПб., Проспект науки, 2006)

Кн. 1; Теоретические основы пищевых технологий
出版: (2009)

Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие
由: Сысоева Е. В.
出版: (Казань, КНИТУ, 2020)

Химический состав российских пищевых продуктов: справочник
出版: (Москва, ДеЛи принт, 2002 )

Разработка методики выявления фальсификата пищевых продуктов; Проблемы теоретической и экспериментальной химии
由: Булычева Е. В. Елизавета Владимировна
出版: (2018)

Микробиологические загрязнители
由: Жарнова В. В.
出版: (Гродно, ГрГУ им. Янки Купалы, 2014)

Товароведение пищевых продуктов: учебник
由: Матюхина З. П. Зинаида Петровна
出版: (Москва, Изд-во ИРПО, 2000)

Идентификация и фальсификация пищевых продуктов: Товарный справочник
由: Николаева М. А. Мария Андреевна
出版: (Москва, Экономика, 1996)

Консервы. Методы микробиологического анализа: Сборник; ГОСТ 10444.1-84 (СТ СЭВ 3833-82) Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе; ГОСТ 10444.2-84 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus; ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности; ГОСТ 10444.7-86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum; ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Методы определения Bacillus cereus; ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Методы определения Clostridium perfringens; ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов; ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов; ГОСТ 10444.14-91 Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду; ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
出版: (Москва, Изд-во стандартов, 1998)

Основы микробиологии: учебник
由: Мудрецова-Висс К. А. Клавдия Алексеевна
出版: (Москва, Инфра-М, 2015)

Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
出版: (Москва, Приор, 2000)

Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: учебник
由: Матюхина З. П. Зинаида Петровна
出版: (Москва, Академия, 2000)

Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки. Технология, безопасность и нормативная база: пер. с англ.
出版: (СПб., Профессия, 2010)

Законодательное регулирование качества пищевых продуктов: Аналитический обзор
由: Лаврик О. Л. Ольга Львовна
出版: (Новосибирск, [Б. и.], 1997)

Идентификация пищевых продуктов при их сертификации: Конспект лекции
由: Гельфанд С. Ю. Семен Юдович
出版: (Москва, АСМС, 2001)

Качество и безопасность пищевых продуктов: Нормативная база, образцы документов
出版: (Москва, Книга-Сервис, 2003)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: учебник
由: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
出版: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2002)

Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания из растительного сырья
由: Блинова О. А.
出版: (Самара, СамГАУ, 2021)

Микробиология: учебник
由: Ильяшенко Н. Г. Наталья Геогргиевна
出版: (Москва, Инфра-М, 2024)

Радиационная обработка пищевых продуктов
出版: (Москва, Атомиздат, 1971)

Низкотемпературная технология пищевых продуктов учебное пособие
由: Короткая Е. В.
出版: (Кемерово, КемГУ, 2023)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
由: Федорова О. С.
出版: (Красноярск, СибГУ им. академика М. Ф. Решетнёва, 2018)

Контроль толщины упаковочных материалов пищевых продуктов; Ресурсоэффективные системы в управлении и контроле: взгляд в будущее
由: Озерова Д. А.
出版: (2019)

Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе учебно-методическое пособие к практическим занятиям и организации самостоятельной работы магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 – продукты питания животного происхождения, профиль подготовки – технология и управление качеством молочных продуктов
由: Грунская В. А.
出版: (Вологда, ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2019)

Разработка пищевых продуктов: пер. с англ.
由: Эрл М.
出版: (СПб., Профессия, 2004)

Вопросы повышения качества пищевых продуктов: сборник статей
出版: (Таллин, Изд-во ТалПИ, 1978)

Проект-менеджмент как способ создания новых пищевых продуктов; Вестник Новосибирского государственного университета. Серия: Социально-экономические науки; Т. 7, № 1
由: Охорзина Ю. О. Юлия Олеговна
出版: (2007)

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов
出版: (Москва, Брандес, 1998)