Управление качеством в туризме учебное пособие для вузов

Управление качеством в туризме, учебное пособие для вузов

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Баумгартен Л. В. Леонид Владимирович
Resumo:Рассмотрены классификации туристских услуг, услуг средств размещения и общественного питания, показатели качества всех видов услуг в туризме как объектов управления. Приведены методология управления качеством туристских услуг, методы оценки удовлетворенности ими потребителями. Освещены современная модель управления качеством в туризме на базе процессного подхода; требования международных стандартов на системы менеджмента качества; системы менеджмента качества на основе принципа TQM, критериев национальных премий по качеству, методологии «Шесть сигм» и кайдзен; интегрированные системы менеджмента качества и оценка результативности и эффективности систем менеджмента качества. Для студентов высших учебных заведений.
Publicado em: Москва, Академия, 2010
Colecção:Высшее профессиональное образование. Экономика и управление
Assuntos:
туристские услуги
управление качеством
туристское обслуживание
методология
конкурентоспособность
потребности
методы
оценка
модели
процессный подход
международные стандарты
ИСО 9000
менеджмент качества
система менеджмента качества
СМК
концепция
TQM
шесть сигм
кайдзен
интегрированные системы
экологический мененджмент
профессиональная безопасность
здоровье
социальная ответственность
сертификация
эффективность
учебные пособия
Formato: Livro
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=185236

Registos relacionados

Registos relacionados