Введение в специальность: история сервиса: учебное пособие для вузов

Bibliografski detalji
Daljnji autori: Аманжолова Д. А. Дина Ахметжановна, Багдасарян В. Э. Вардан Эрнестович, Горлов В. Н. Владимир Николаевич
Sažetak:Авторы указ. на обороте тит. л.
Раскрывается история повседневности как методологическая основа сервисологии. Рассматриваются эволюция сервиса в мировом историческом процессе, сервис и ритуалы в царской России, в контексте советской модели повседневности и на пути к обществу глобального сервиса. Приводятся сведения о таких сферах быта и услуг, как жилищное строительство, образование, медицина, кухни и рестораны, торговля, пошив одежды, туризм, музейно-выставочная деятельность, праздники, обряды жизненного цикла и др. Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм».
Jezik:ruski
Izdano: Москва, Инфра-М, 2009
Serija:Сервис и туризм
Teme:
Format: Knjiga
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=162747

Slični predmeti