Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах: методы; Руководящие положения по надлежащей лабораторной практике, касающиеся анализа остаточных содержаний веществ (Cas/Gl 40-1993, Rev. 1-2003); Определение остаточных содержаний пестицидов: рекомендуемые методы (Codex Stan 229-1993, REV, 1-2003)
| Autori kompanije: | , |
|---|---|
| Sažetak: | Совместная программа ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты. Кодекс Алиментариус - это свод международных пищевых стандартов, принятых Международной комиссией ФАО/ВОЗ по внедрению кодекса стандартов и правил по пищевым продуктам (Комиссией «Кодекс Алиментариус»). Стандарты Кодекса охватывают основные продукты питания - как обработанные и полуфабрикаты, так и необработанные. Кроме того, в той мере, в какой это необходимо для достижения принципиальных целей Кодекса -охраны здоровья потребителей и содействия добросовестной торговле пищевыми продуктами, - представлены материалы, используемые при последующей переработке пищевых продуктов. Положения Кодекса касаются: гигиенических требований и пищевой ценности продуктов питания, включая микробиологические критерии, требования по пищевым добавкам, следам пестицидов и ветеринарных лекарственных препаратов, загрязняющим веществам, маркировке и внешнему виду, а также к методам отбора проб и оценки риска. Кодекс Алиментариус с полным основанием может рассматриваться как важнейший международный справочник в области качества пищевых продуктов. В нем учтены новейшие достижения научных исследований в области питания. Кодекс значительно повысил информированность мирового сообщества по таким жизненно важным вопросам, как качество продуктов питания, продовольственная безопасность и деятельность общественного здравоохранения. В данном издании содержится ряд стандартов по методам анализа остаточных содержаний пестицидов в пищевых продуктах. |
| Jezik: | ruski |
| Izdano: |
Москва, Весь Мир, 2007
|
| TOC: | Руководящие положения по надлежащей лабораторной практике, касающиеся анализа остаточных содержаний веществ (Cas/Gl 40-1993, Rev. 1-2003); Определение остаточных содержаний пестицидов: рекомендуемые методы (Codex Stan 229-1993, REV, 1-2003); |
| Serija: | Codex Alimentarius Кодекс Алиментариус |
| Teme: | |
| Format: | MixedMaterials Knjiga |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=162737 |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 162737 | ||
| 005 | 20231101222337.0 | ||
| 010 | |a 9785777704177 | ||
| 035 | |a (RuTPU)RU\TPU\book\176518 | ||
| 090 | |a 162737 | ||
| 100 | |a 20090625d2007 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y l 001zy | ||
| 200 | 1 | |a Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах: методы |f Всемирная организация здравоохранения ; Организация объединенных наций (ООН), Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) | |
| 210 | |a Москва |c Весь Мир |d 2007 | ||
| 215 | |a 96 с. | ||
| 225 | 1 | |a Codex Alimentarius |d Кодекс Алиментариус | |
| 300 | |a Совместная программа ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты. | ||
| 320 | |a Библиогр.: с. 77-95. | ||
| 330 | |a Кодекс Алиментариус - это свод международных пищевых стандартов, принятых Международной комиссией ФАО/ВОЗ по внедрению кодекса стандартов и правил по пищевым продуктам (Комиссией «Кодекс Алиментариус»). Стандарты Кодекса охватывают основные продукты питания - как обработанные и полуфабрикаты, так и необработанные. Кроме того, в той мере, в какой это необходимо для достижения принципиальных целей Кодекса -охраны здоровья потребителей и содействия добросовестной торговле пищевыми продуктами, - представлены материалы, используемые при последующей переработке пищевых продуктов. Положения Кодекса касаются: гигиенических требований и пищевой ценности продуктов питания, включая микробиологические критерии, требования по пищевым добавкам, следам пестицидов и ветеринарных лекарственных препаратов, загрязняющим веществам, маркировке и внешнему виду, а также к методам отбора проб и оценки риска. Кодекс Алиментариус с полным основанием может рассматриваться как важнейший международный справочник в области качества пищевых продуктов. В нем учтены новейшие достижения научных исследований в области питания. Кодекс значительно повысил информированность мирового сообщества по таким жизненно важным вопросам, как качество продуктов питания, продовольственная безопасность и деятельность общественного здравоохранения. В данном издании содержится ряд стандартов по методам анализа остаточных содержаний пестицидов в пищевых продуктах. | ||
| 464 | |t Руководящие положения по надлежащей лабораторной практике, касающиеся анализа остаточных содержаний веществ (Cas/Gl 40-1993, Rev. 1-2003) | ||
| 464 | |t Определение остаточных содержаний пестицидов: рекомендуемые методы (Codex Stan 229-1993, REV, 1-2003) | ||
| 606 | 1 | |a Пищевые продукты |x Качество |x Контроль |2 stltpush |3 (RuTPU)RU\TPU\subj\42129 |9 61863 | |
| 610 | 1 | |a пищевые стандарты | |
| 610 | 1 | |a пища | |
| 610 | 1 | |a пестициды | |
| 610 | 1 | |a остаточное содержание | |
| 610 | 1 | |a анализ | |
| 610 | 1 | |a здоровье | |
| 610 | 1 | |a руководящие указания | |
| 610 | 1 | |a Кодекс Алиментариус | |
| 610 | 1 | |a пищевое законодательство | |
| 610 | 1 | |a охрана | |
| 675 | |a 614.3 |v 3 | ||
| 712 | 0 | 2 | |a Всемирная организация здравоохранения |2 stltpush |3 (RuTPU)RU\TPU\col\7521 |9 24341 |
| 712 | 0 | 2 | |a Организация объединенных наций (ООН) |b Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) |2 stltpush |3 (RuTPU)RU\TPU\col\15242 |
| 801 | 1 | |a RU |b 63413507 |c 20090625 |g PSBO | |
| 801 | 2 | |a RU |b 63413507 |c 20170214 |g RCR | |
| 942 | |c BK | ||
| 959 | |a 78/20090625 |d 1 |e 145,00 |f ЧЗТЛ:1 | ||