|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
162729 |
| 005 |
20231101222337.0 |
| 010 |
|
|
|a 5777703666
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\176510
|
| 090 |
|
|
|a 162729
|
| 100 |
|
|
|a 20090625d2006 km y0rusy50 ca
|
| 101 |
1 |
|
|a rus
|c eng
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a z 000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Что такое Кодекс Алиментариус
|e пер. с англ.
|f Всемирная организация здравоохранения ; Организация объединенных наций (ООН), Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) ; под ред. Т. В. Кирсановой
|
| 205 |
|
|
|a Испр. и доп.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Весь Мир
|d 2006
|
| 215 |
|
|
|a 44 с.
|c ил.
|
| 330 |
|
|
|a Кодекс Алиментариус — это свод международных пищевых стандартов, принятых Международной комиссией ФАО/ВОЗ по внедрению кодекса стандартов и правилпо пищевым продуктам (Комиссией Кодекс Алиментариус). Стандарты Кодекса охватывают основные продукты питания — как обработанные и полуфабрикаты, таки необработанные. Кроме того, в той мере, в какой это необходимо для достижения принципиальных целей Кодекса — охраны здоровья потребителей и содействиядобросовестной торговле пищевыми продуктами, — включены вещества, используемые при последующей переработке пищевых продуктов. Положения Кодекса касаются гигиенических требований и пищевой ценностипродуктов питания, включая микробиологические критерии, требования по пищевым добавкам, следам пестицидов и ветеринарных лекарственных препаратов, загрязняющим веществам, маркировке и внешнему виду, а также к методам отбора проб и оценки риска. Кодекс Алиментариус с полным основанием может рассматриваться как важнейший международный справочник в области качества пищевых продуктов. В нем учтены новейшие достижения научных исследований в области питания. Кодексзначительно повысил информированность мирового сообщества по таким жизненно важным вопросам как качество продуктов питания, продовольственная безопасность и деятельность общественного здравохранения
|
| 606 |
1 |
|
|a Пищевые продукты
|x Качество
|x Контроль
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\42129
|9 61863
|
| 610 |
1 |
|
|a продовольственный кодекс
|
| 610 |
1 |
|
|a Кодекс Алиментариус
|
| 610 |
1 |
|
|a Codex Alimentarius
|
| 610 |
1 |
|
|a производство
|
| 610 |
1 |
|
|a потребление
|
| 610 |
1 |
|
|a торговля
|
| 610 |
1 |
|
|a переработка
|
| 610 |
1 |
|
|a стандарты
|
| 675 |
|
|
|a 614.3
|v 3
|
| 702 |
|
1 |
|a Кирсанова
|b Т. В.
|4 340
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Всемирная организация здравоохранения
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\col\7521
|9 24341
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Организация объединенных наций (ООН)
|b Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО)
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\col\15242
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20090625
|g PSBO
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20091207
|g RCR
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 959 |
|
|
|a 78/20090625
|d 1
|e 145,00
|f ЧЗКДП:1
|
