Технология переработки жиров

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Тютюнников Б. Н.
Άλλοι συγγραφείς:	Юхновский Г. Л., Маркман А. Л.
Γλώσσα:	Ρωσικά
Έκδοση:	Москва, Пищепромиздат, 1950
Θέματα:	жиры переработка рафинация производство гидрогенизация состав свойства виды водород газгольдеры пищевые жиры молочные жиры маргарины глицерин жирные кислоты мыловарение мыла мыло моющие средства олифы олифоварение
Μορφή:	Βιβλίο
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=149695

Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:	780 с. ил.

Παρόμοια τεκμήρια