Мясо. Технические условия и методы анализа, Сборник
| Argitaratua: |
Москва, Изд-во стандартов, 2001
|
|---|---|
| TOC: | ГОСТ 779-55 Мясо-говядина в полутушах и четвертинках. Технические условия; ГОСТ 1935-55 Мясо-баранина и козлятина-в тушах. Технические условия; ГОСТ 3739-89 Мясо фасованное. Технические условия; ГОСТ 4814-57 Блоки мясные замороженные. Технические условия; ГОСТ 7724-77 Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия; ГОСТ 16867-71 Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия; ГОСТ 27095-86 Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и чертвертинах. Технические условия; ГОСТ 7595-79 Мясо. Разделка говядины для розничной торговли; ГОСТ 7596-81 Мясо. Разделка баранины и козлятины для розничной торговли; ГОСТ 7597-55 Мясо-свинина. Разделка для розничной торговли; ГОСТ 23219-78 Мясо. Разделка телятины для розничной торговли; ГОСТ 10.76-74 Мясо. Конина, поставляемая для экспорта. Технические условия; ГОСТ 12512-67 Мясо-говядина в четвертинках, замороженная, поставляемая для экспорта. Технические условия; ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести; ГОСТ 19496-93 Мясо. Метод гистологического исследования; ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического микроскопического анализа свежести; ГОСТ 21237-75 Мясо. Методы бактериологического анализа; |
| Saila: | Межгосударственные стандарты |
| Gaiak: | |
| Formatua: | Liburua |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=149202 |
| Deskribapen fisikoa: | 112 с. ил. |
|---|