Энциклопедия изысканного стиля. 400 лет этикета за столом пер. с англ.

Энциклопедия изысканного стиля. 400 лет этикета за столом, пер. с англ.

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Гленвилль Ф. (340), Янг Х.
Zusammenfassung:История европейского столового этикета, сервировки и пиршественных церемоний объединяет социальную историю и прикладное искусство Европы с XVI века и до нашего времени. Вы найдете здесь описания званых обедов европейской знати от коктейля до десерта, клубных английских традиций и модных новшеств современного ресторанного этикета. Каким образом сервируется стол по тому или иному случаю? Для чего и какие используются приборы и предметы? Роскошные сервизы и уникальные изделия из серебра, хрусталя, стекла и фарфора — кто, когда и каким образом пользовался всем этим? В чем секреты высокого сервиса и роскоши европейских ресторанов класса люкс от их появления до XXI века? Эта великолепная книга познакомит вас с изысканным миром европейских традиций культуры. Фотографии из коллекции Музея Виктории и Альберта.
Veröffentlicht: СПб., Питер, 2009
Schlagworte:
этика
обстановка
обеды
сервировка
стили
десерты
игры
развлечения
энциклопедии
Format: Buch
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=146222

Ähnliche Einträge

Ähnliche Einträge