Управление гостиничным предприятием учебное пособие для вузов

Управление гостиничным предприятием, учебное пособие для вузов

Bibliographic Details
Main Author:	Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
Other Authors:	Кочкурова Е. А. Елена Адольфовна
Summary:	Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Сфера обслуживания», «Менеджмент», специальностям «Социально-культурный сервис и туризм» и «Менеджмент организации». Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятий.
Published:	Москва, Логос, 2008
Series:	Новая университетская библиотека
Subjects:	гостиничное хозяйство гостиничные комплексы гостиничные предприятия управление гостиничная индустрия гостиницы гостеприимство информационные системы организационная структура менеджеры услуги качество риск-менеджмент логистические системы психология персонал персонал-технологии эффективность учебные пособия правовые нормы классификация
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=145073

Similar Items

Гостиничный сервис учебник для вузов
by: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
Published: (Москва, Инфра-М, 2013)

Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса
by: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
Published: (СПб., Питер, 2004)

Технология гостиничного сервиса учебник для вузов
by: Корнеев Н. В. Николай Владимирович
Published: (Москва, Академия, 2011)

Гостиничный бизнес учебник: пер. с англ.
by: Медлик С.
Published: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2005)

Управление персоналом в гостиничном менеджменте учебное пособие для бакалавров
by: Макринова Е. И. Елена Игоревна
Published: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Деятельность административно-хозяйственной службы учебник для вузов
by: Гаврилова А. Е. Алла Евгеньевна
Published: (Москва, Академия, 2012)

Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование учебник для вузов
by: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
Published: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов учебное пособие
Published: (Москва, КноРус, 2012)

Экономика и организация гостиничного хозяйства
by: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Published: (Москва, Финансы и статистика, 2007)

Экономика гостиничного предприятия учебное пособие
by: Иванилова С. В. Светлана Владимировна
Published: (Москва, Дашков и К, 2013)

Малый отель: с чего начать. Советы владельцам и управляющим как преуспеть
by: Мусакин А. А. Алексей Александрович
Published: (СПб., Питер, 2008)

Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостиничном бизнесе монография
by: Романова Г. М. Галина Максимовна
Published: (Москва, Инфра-М, 2012)

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия учебное пособие для вузов
by: Кучеренко В. Л. Валерий Леонтьевич
Published: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Отельный менеджмент Hotel Management учебное пособие
by: Дементьева С. В. Светлана Валерьевна
Published: (Томск, Изд-во ТПУ, 2011)

Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж учебное пособие для вузов
by: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Published: (Москва, КноРус, 2007)

Деятельность службы приема и размещения учебник для вузов
by: Асанова И. М. Ирина Маратовна
Published: (Москва, Академия, 2011)

Менеджмент гостеприимства учебное пособие для вузов
by: Кнышова Е. Н. Елена Николаевна
Published: (Москва, Инфра-М, 2013)

Организация гостиничного дела учебное пособие
Published: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2014)

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг учебное пособие
by: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Published: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?
by: Балашова Е. А. Екатерина Андреевна
Published: (Москва, Вершина, 2007)

Технологии гостиничной деятельности. Теория и практика учебник для прикладного бакалавриата
by: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Published: (Москва, Юрайт, 2014)

Менеджмент в индустрии гостеприимства ( гостиницы и рестораны) [учебное пособие]
by: Саак А. Э. Андрей Эрнестович
Published: (СПб., Питер, 2007)

Персонал сферы гостиничного обслуживания должностные и производственные инструкции
by: Труханович Л. В. Лилия Васильевна
Published: (Москва, Финпресс, 2008)

Гостиничные комплексы. Организация и функционирование учебное пособие для вузов
Published: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2010)

Управление гостиничным предприятием: теория и практика учебное пособие
by: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
Published: (Минск, Тесей, 2010)

Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе
by: Иванов В. В. Валерий Викторович
Published: (Москва, Инфра-М, 2012)

Гостиничный менеджмент
by: Иванов В. В.
Published: (Москва, Инфра-М, 2007)

Экономика гостиничного предприятия учебное пособие для вузов
by: Малых Н. И. Наталья Ильинична
Published: (Москва, Инфра-М, 2013)

Индустрия гостеприимства: основы организации и управления учебное пособие
Published: (Москва, Инфра-М, 2014)

Менеджмент гостиниц и ресторанов учебное пособие для вузов
by: Бондаренко Г. А. Галина Анатольевна
Published: (Москва, Новое знание, 2006)

Проектирование гостиничных и ресторанных предприятий учебное пособие для вузов
by: Белова С. К. Светлана Константиновна
Published: (Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2009)

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг учебник для вузов
by: Баумгартен Л. В. Леонид Владимирович
Published: (Москва, Академия, 2013)

Психология обслуживания в индустрии гостеприимства
by: Черепанова А. Ю.
Published: (2008)

Управление персоналом в гостеприимстве учебник для вузов
by: Райли М. Майкл
Published: (Москва, ЮНИТИ, 2005)

Гостиничный и туристский бизнес учебное пособие
by: Волков Ю. Ф. Юрий Федорович
Published: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2009)

Управление качеством в гостинице учебное пособие
by: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Published: (Москва, Магистр, 2008)

Управление гостиницами и ресторанами учебное пособие
by: Кабушкин Н. И. Николай Иванович
Published: (Минск, Изд-во БГЭУ, 2009)

Гостиничный сервис и туризм учебное пособие для вузов
by: Брашнов Д. Г. Дмитрий Геннадьевич
Published: (Москва, Альфа-М, 2012)

Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда учебное пособие. 43.03.01- «сервис»
by: Елфимова Ю. М.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2016)

Гостиничный менеджмент: политика ценообразования и управление доходом учебное пособие
by: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Published: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)