Handbuch der Lebensmittel-Chemie; 7-er bd.: Alkoholische Genussmittel

Handbuch der Lebensmittel-Chemie; 7-er bd.: Alkoholische Genussmittel

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Juckenack A. (редактор), Tillmans J., Bomer A., Bames E., Bleyer B., Grossfeld J.
Kieli:	saksa
Julkaistu:	Berlin, Verlag von Julius springer, 1938
Aiheet:	пищевые продукты химия руководство спирты спиртовые продукты
Aineistotyyppi:	Kirja
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=143592

Samankaltaisia teoksia

Handbuch der Lebensmittelchemie; Band 6: Alkaloidhalitige genussmittel gewürze. Kochsalz
Tekijä: Bömer A.
Julkaistu: (Berlin, Verlag von Julius Springer, 1934)

Gährungstechnische Untersuchngsmethoden für die Praxis der Spiritus- und presshefe-industrie
Tekijä: Bauer E. Emil
Julkaistu: (Braunschweig, Druck und verlag von Friedrich vieweg und sohn, 1891)

Замена пищевого сырья в промышленности
Tekijä: Авербух А. Я. Анатолий Яковлевич
Julkaistu: (Ленинград, Лениздат, 1959)

Спирт как моторное топливо
Tekijä: Ирисов А. С.
Julkaistu: (Москва, ОНТИ НКТП, 1933)

Качество - стратегия XXI века: материалы IV Международной научно-практической конференции
Julkaistu: (Томск, Изд-во НТЛ, 1999)

Новое в лесохимии: сборник трудов
Julkaistu: (Москва, Лесная промышленность, 1973)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
Tekijä: Омаров Р. С.
Julkaistu: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Originalarbeiten uder analyse der nahrungsmittel
Tekijä: Ephraim J. Julius
Julkaistu: (Leipzig, Johann Ambrosins Barth (Arthur Meiner), 1895)

Пищевая микробиология
Tekijä: Стрельчик Н. В.
Julkaistu: (Омск, Омский ГАУ, 2014)

Wasser und Luft; Dritter Teil: Untersuchung und beurteilung des Wassers II
Julkaistu: (Berlin, Verlag von julius springer, 1941)

Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
Tekijä: Омаров Р. С.
Julkaistu: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
Tekijä: Трубина И. А.
Julkaistu: (Ставрополь, СтГАУ, 2020)

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания: Лабораторный практикум направление подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья; профиль подготовки "организация ресторанного дела". бакалавриат
Tekijä: авторы-составители Е. Н.
Julkaistu: (Ставрополь, СКФУ, 2018)

Методология науки о пище учебное пособие для вузов
Tekijä: Киселева Т. Ф.
Julkaistu: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Упаковка - залог успеха в борьбе с конкурентами на рынке продовольственных товаров; Энергия молодых - экономике России; Ч. 1
Tekijä: Горшкова Е. И.
Julkaistu: (2005)

Технология продуктов быстрого приготовления учебно-методическое пособие для вузов
Tekijä: Дугарова И. К.
Julkaistu: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Микробиологические загрязнители
Tekijä: Жарнова В. В.
Julkaistu: (Гродно, ГрГУ им. Янки Купалы, 2014)

Синтез спиртов и органических продуктов из нефтяных углеводородов: сборник трудов
Julkaistu: (Москва, Госхимиздат, 1960)

Химический состав российских пищевых продуктов: справочник
Julkaistu: (Москва, ДеЛи принт, 2002 )

Mean time of performance for perishable items; Физико-технические проблемы в науке, промышленности и медицине
Julkaistu: (2015)

Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика учебное пособие для вузов
Tekijä: Соколова Н. Н.
Julkaistu: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для вузов
Tekijä: Киселева Т. Ф.
Julkaistu: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Определение аскорбиновой кислоты методом амперометрического титрования в пищевых продуктах и БАД; Химия и химическая технология в XXI веке
Tekijä: Ковалёва Н. А.
Julkaistu: (2005)

Идентификация и обнаружение фальсификации товаров учебное пособие
Tekijä: Скрябина О. В.
Julkaistu: (Омск, Омский ГАУ, 2020)

Основы расчета и конструирования машин и автоматов пищевых производств: учебное пособие
Julkaistu: (Москва, Машиностроение, 1969)

Фольга алюминиевая для упаковки. Технические условия при ГОСТ 745-2003; Справочник. Инженерный журнал; № 7
Julkaistu: (2004)

Вып. 30; Нефтепереработка и нефтехимия
Julkaistu: (1986)

Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья в Российской Федерации: Правовой режим сертификации. Порядок и правила проведения сертификации пищевой продукции
Julkaistu: (Москва, Ось-89, 1996)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
Tekijä: Трубина И. А.
Julkaistu: (Ставрополь, СтГАУ, 2022)

Beilsteins Handbuch der Organischen Chemie: Erster ergänzungwerk; die Literatur von 1910-1919 Umfassend; Bd.: 11, 12
Tekijä: Richter F. Friedrich
Julkaistu: (Berlin, Verlag von Julius Springer, 1933)

Проект-менеджмент как способ создания новых пищевых продуктов; Вестник Новосибирского государственного университета. Серия: Социально-экономические науки; Т. 7, № 1
Tekijä: Охорзина Ю. О. Юлия Олеговна
Julkaistu: (2007)

Консервы. Методы микробиологического анализа: Сборник; ГОСТ 10444.1-84 (СТ СЭВ 3833-82) Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе; ГОСТ 10444.2-84 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus; ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности; ГОСТ 10444.7-86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum; ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Методы определения Bacillus cereus; ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Методы определения Clostridium perfringens; ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов; ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов; ГОСТ 10444.14-91 Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду; ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
Julkaistu: (Москва, Изд-во стандартов, 1998)

Handbuch der Technischen Mykologie; Bd. 4: Spezielle Morphologie und Physiologie der Hefen und Schimmelpilze
Tekijä: Lafar F. Franz
Julkaistu: (Jena, Verlag von Gustav Fischer, 1905-1907)

Порядок санитарно-эпидемиологической экспертизы технических документов на пищевые продукты: методические указания МУК 2.3.2.971-00
Julkaistu: (Москва, Минздрав России, 2000)

Исследование антиоксидантных свойств некоторых пищевых продуктов методом вольтамперометрии; Технология органических веществ и высокомолекулярных соединений
Julkaistu: (2003)

Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов: санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПин 2.3.2.1324-03
Julkaistu: (Москва, Минздрав России, 2003)

Оптимизация технологических процессов в индустрии питания: практикум
Tekijä: Гумеров Т. Ю.
Julkaistu: (Казань, КНИТУ, 2023)

Радиоактивность и пища человека: пер. с англ.
Julkaistu: (Москва, Атомиздат, 1971)

Оперативный количественный учёт жидких пищевых продуктов в процессе производства и разлива; Современные техника и технологии; Т. 1
Tekijä: Михайлов П. Ю.
Julkaistu: (2005)

Материалы комбинированные на основе алюминевой фольги. Технические условия по ГОСТ Р 52145-2003; Справочник. Инженерный журнал; № 7
Julkaistu: (2005)