Тебе, грибник

Тебе, грибник

Bibliographic Details
Main Author:	Пономарев А. И. Алексей Иванович
Language:	Russian
Published:	Ленинград, Лениздат, 1992
Edition:	2-е изд., перераб. и доп.
Subjects:	грибы виды сбор пищевая ценность выращивание заготовки приготовление
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=136367

Similar Items

Атлас аннотированный. Грибы
by: Рязанова О. А.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Грибная кухня
by: Пономарев А. И. Алексей Иванович
Published: (Петрозаводск, Карелия, 1991)

Грибная кухня
Published: (Краснодар, Краснодарское книжное издательство, 1991)

100 грибов: пер. с фин.
by: Корхонен М. Маури
Published: (Москва, Лесная промышленность, 1981)

Метрологическое обслуживание оборудования испытательных лабораторий пищевой продукции; Измерительная техника; № 7
by: Ёлтышев В. П.
Published: (2003)

Грибы на столе: Грибы белые, подосиновики, рыжики и др.; сбор и заготовка
by: Капорейко О. П. Олег Петрович
Published: (Свердловск, Уральский рабочий, 1990)

Прижизненная оценка мясности овец (рекомендации производству) методические рекомендации
by: Мамаев А. В.
Published: (Орел, ОрелГАУ, 2024)

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции учебное пособие
by: Омаров Р. С.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Заготовка продуктов впрок
by: Танчаева Р. А. Раиса Андреевна
Published: (Воронеж, Центр.-Чернозем. кн. изд-во, 1991)

Связь меди, молибдена и вольфрама в биогеохимической пищевой цепи; Тяжелые металлы и радионуклиды в окружающей среде; Т. 1
by: Ермаков В. В.
Published: (2012)

Лесная кладовая
by: Иванова Т. Н. Тамара Николаевна
Published: (Тула, Приокское кн. изд-во, 1993)

Тайны кулинарии
by: Ковалев Н. И. Николай Иванович
Published: (Ленинград, Агропромиздат, 1991)

Биохимическая характеристика плодоовощного сырья Армении и пищевая ценность выработанных из него соков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
by: Меликсетян Ф. З.
Published: (Одесса, 1967)

Основы пищевой биотехнологии учебное пособие
by: Омаров Р. С.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
by: Блинникова О. М.
Published: (Воронеж, Мичуринский ГАУ, 2007)

Консервы. Методы микробиологического анализа: Сборник; ГОСТ 10444.1-84 (СТ СЭВ 3833-82) Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе; ГОСТ 10444.2-84 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus; ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности; ГОСТ 10444.7-86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum; ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Методы определения Bacillus cereus; ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Методы определения Clostridium perfringens; ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов; ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов; ГОСТ 10444.14-91 Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду; ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
Published: (Москва, Изд-во стандартов, 1998)

Теоретические основы разработки технологий мучных и мясных изделий с использованием модифицированного растительного сырья монография
by: Хамицаева А. С.
Published: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2019)

Овощеводство защищенного грунта учебник для вузов
by: Осипова Г. С.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Разведение животных учебное пособие
by: Харина Л. В.
Published: (Омск, Омский ГАУ, 2018)

Кулинария
Published: (Минск, Беларусь, 1994)

Сбор и подготовка неустойчивых эмульсий на промыслах
by: Медведев В. Ф. Виталий Федорович
Published: (Москва, Недра, 1987)

Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) учебное пособие
by: Клопова А. В.
Published: (Персиановский, Донской ГАУ, 2020)

Гигиена питания: учебник
by: Королев А. А. Алексей Анатольевич
Published: (Москва, Академия, 2007)

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов учебное пособие
by: Епимахова Е. Э.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Новостная журналистика: новые подходы хрестоматия
by: Ермолин Е. А.
Published: (Ярославль, 2013)

Грибоводство учебное пособие
by: Лобанкова О. Ю.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2014)

Контроль качества продукции физико-химическими методами: практическое руководство; Ч. 1; Хлебобулочные изделия
by: Скуратовская О. Д. Ольга Дмитриевна
Published: (Москва, ДеЛи, 2000)

Товарная экспертиза зерномучных и кондитерских товаров (зерномучные товары: зерно, крупа и мука) учебное пособие
by: Полякова Е. Д.
Published: (Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023)

Радиокерамика
Published: (М-Л, Госэнергоиздат, 1963)

Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки продуктов растительного происхождения учебное пособие
by: Торшков А. А.
Published: (Оренбург, Оренбургский ГАУ, 2016)

Производство и переработка облепихи в Республике Бурятия учебное пособие
by: Полозова Т. В.
Published: (Улан-Удэ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова, 2023)

Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья лабораторный практикум
by: Серегин С. А.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2019)

Научные основы моделирования продуктов питания животного происхождения методические указания для практических занятий
by: Долгошева Е. В.
Published: (Самара, СамГАУ, 2021)

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания учебное пособие для вузов
by: Сафонова Э. Э.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Технология макаронных изделий учебное пособие для студентов обучающихся по специальности 19.02.11 «технология продуктов питания из растительного сырья»
by: Перепелица Ю. С.
Published: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024)

Качество продуктов и организация здорового питания населения лабораторный практикум
by: Шанина Е. В.
Published: (Красноярск, КрасГАУ, 2019)

Новые препараты полифункционального действия для повышения урожайности и пищевой ценности сельскохозяйственной продукции; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 2
by: Бобровская Д. Л.
Published: (2011)

Целесообразность употребления сыровяленых продуктов из говядины: методические рекомендации
by: Ковалева О. А.
Published: (Орел, ОрелГАУ, 2014)

Технология продукции общественного питания электронное учебно-методическое пособие
by: Озерова Т. С.
Published: (Тольятти, ТГУ, 2017)

Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании учебное пособие для вузов
by: Плохотнюк Л. Леонид
Published: (Москва, Юрайт, 2021)