Джеймс Д. Джон & Болдуин Д. Дэн. (2008). Управление рестораном: пер. с англ. Москва, Проспект, 2008.
Cita Chicago (17th ed.)Джеймс Д. Джон i Болдуин Д. Дэн. Управление рестораном: пер. с англ. Москва, Проспект, 2008, 2008.
Cita MLA (9th ed.)Джеймс Д. Джон i Болдуин Д. Дэн. Управление рестораном: пер. с англ. Москва, Проспект, 2008, 2008.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.