Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства учебное пособие

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства, учебное пособие

Bibliographic Details
Other Authors: Виноградова М. В., Панина З. И., Ларионова А. А., Васильева Л. А.
Summary:В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе.Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства.
Language:Russian
Published: Москва, Дашков и К, 2008
Subjects:
экономика
гостеприимство
планирование
бизнес-планирование
бизнес-планы
разработка
деловая среда
оценка
анализ
гостиничные комплексы
учебные пособия
Format: Book
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=135437

Similar Items

Similar Items