Холодильные машины и установки: учебник
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Summary: | Рассмотрены принципы получения низких температур, термодинамические основы холодильных машин, конструкции основного и вспомогательного оборудования, расчет и подбор холодильного оборудования, схемы холодильных установок, принципы планировки холодильников различного назначения. Приведены сведения по льдотехнике, холодильному транспорту и холодильным установкам, применяемым в предприятиях торговли и общественного питания. Даны рекомендации по выполнению лабораторных работ и практических занятий. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 1711 «Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок». |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва, КолосС, 2007
|
| Series: | Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений |
| Subjects: | |
| Format: | Book |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=134352 |
| Physical Description: | 440 с. ил. |
|---|---|
| Summary: | Рассмотрены принципы получения низких температур, термодинамические основы холодильных машин, конструкции основного и вспомогательного оборудования, расчет и подбор холодильного оборудования, схемы холодильных установок, принципы планировки холодильников различного назначения. Приведены сведения по льдотехнике, холодильному транспорту и холодильным установкам, применяемым в предприятиях торговли и общественного питания. Даны рекомендации по выполнению лабораторных работ и практических занятий. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 1711 «Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок». |
| ISBN: | 9785953206402 |