Handbuch der Lebensmittelchemie Band 6: Alkaloidhalitige genussmittel gewürze. Kochsalz

Handbuch der Lebensmittelchemie Band 6: Alkaloidhalitige genussmittel gewürze. Kochsalz

Библиографические подробности
Главный автор:	Bömer A.
Другие авторы:	Juckenack A., Tillmans J.
Язык:	немецкий
Опубликовано:	Berlin, Verlag von Julius Springer, 1934
Предметы:	пищевые продукты химия щелочносодержащие продукты справочники
Формат:	Книга
Запись в KOHA:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=132869

Схожие документы

Handbuch der Lebensmittel-Chemie
Опубликовано: (Berlin, Verlag von Julius springer, 1938)

Wasser und Luft
Опубликовано: (Berlin, Verlag von julius springer, 1941)

Band 1 : Handbuch der Schweffelsäure-Fabrikation Mit 396 eingedruckten Holzstichen
по: Lunge G. Georg
Опубликовано: (1893)

Идентификация и фальсификация пищевых продуктов Товарный справочник
по: Николаева М. А. Мария Андреевна
Опубликовано: (Москва, Экономика, 1996)

Химический состав российских пищевых продуктов справочник
Опубликовано: (Москва, ДеЛи принт, 2002 )

О кулинарии от А до Я словарь-справочник
по: Похлёбкин В. В. Вильям Васильевич
Опубликовано: (Минск, Полымя, 1988)

Поверка влагомеров твердых веществ
по: Романов В. Г. Валерий Григорьевич
Опубликовано: (Москва, Изд-во стандартов, 1983)

Originalarbeiten uder analyse der nahrungsmittel
по: Ephraim J. Julius
Опубликовано: (Leipzig, Johann Ambrosins Barth (Arthur Meiner), 1895)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
по: Омаров Р. С.
Опубликовано: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Пищевая микробиология
по: Стрельчик Н. В.
Опубликовано: (Омск, Омский ГАУ, 2014)

Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
по: Омаров Р. С.
Опубликовано: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
по: Трубина И. А.
Опубликовано: (Ставрополь, СтГАУ, 2020)

Флуориметрическое определение натуральных и синтетических пищевых красителей
по: Николаева А. А. Алёна Андреевна
Опубликовано: (2017)

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания: Лабораторный практикум направление подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья; профиль подготовки "организация ресторанного дела". бакалавриат
по: авторы-составители Е. Н.
Опубликовано: (Ставрополь, СКФУ, 2018)

Упаковка - залог успеха в борьбе с конкурентами на рынке продовольственных товаров
по: Горшкова Е. И.
Опубликовано: (2005)

Технология продуктов быстрого приготовления учебно-методическое пособие для вузов
по: Дугарова И. К.
Опубликовано: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Методология науки о пище учебное пособие для вузов
по: Киселева Т. Ф.
Опубликовано: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Микробиологические загрязнители
по: Жарнова В. В.
Опубликовано: (Гродно, ГрГУ им. Янки Купалы, 2014)

Mean time of performance for perishable items
Опубликовано: (2015)

Kurzes Handbuch der Kohlenhydrate. Erster Band Mit 24 Abbildungen im Text
по: Tollens B.
Опубликовано: (Breslau, Verlag von Edurd Trewendt, 1898)

Пища будущего : для среднего и старшего школьного возраста
по: Несмеянов А. Н.
Опубликовано: (Москва, Педагогика, 1979)

Определение аскорбиновой кислоты методом амперометрического титрования в пищевых продуктах и БАД
по: Ковалёва Н. А.
Опубликовано: (2005)

Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика учебное пособие для вузов
по: Соколова Н. Н.
Опубликовано: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для вузов
по: Киселева Т. Ф.
Опубликовано: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Основы расчета и конструирования машин и автоматов пищевых производств учебное пособие
Опубликовано: (Москва, Машиностроение, 1969)

Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья в Российской Федерации Правовой режим сертификации. Порядок и правила проведения сертификации пищевой продукции
Опубликовано: (Москва, Ось-89, 1996)

Замена пищевого сырья в промышленности
по: Авербух А. Я. Анатолий Яковлевич
Опубликовано: (Ленинград, Лениздат, 1959)

Идентификация и обнаружение фальсификации товаров учебное пособие
по: Скрябина О. В.
Опубликовано: (Омск, Омский ГАУ, 2020)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
по: Трубина И. А.
Опубликовано: (Ставрополь, СтГАУ, 2022)

Beilsteins Handbuch der Organischen Chemie
по: Richter F. Fridrich
Опубликовано: (Berlin, 1929)

Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПин 2.3.2.1324-03
Опубликовано: (Москва, Минздрав России, 2003)

Порядок санитарно-эпидемиологической экспертизы технических документов на пищевые продукты методические указания МУК 2.3.2.971-00
Опубликовано: (Москва, Минздрав России, 2000)

Радиоактивность и пища человека пер. с англ.
Опубликовано: (Москва, Атомиздат, 1971)

Исследование антиоксидантных свойств некоторых пищевых продуктов методом вольтамперометрии
Опубликовано: (2003)

Оптимизация технологических процессов в индустрии питания: практикум
по: Гумеров Т. Ю.
Опубликовано: (Казань, КНИТУ, 2023)

Консервы. Методы микробиологического анализа Сборник
Опубликовано: (Москва, Изд-во стандартов, 1998)

Оперативный количественный учёт жидких пищевых продуктов в процессе производства и разлива
по: Михайлов П. Ю.
Опубликовано: (2005)

Beilsteins handbuch der organischen chemie
по: Richter F. Friedrich
Опубликовано: (Berlin, Verlag von Julius Springer, 1939)

Beilsteins handbuch der organischen chemie
Опубликовано: (Berlin, Verlag von Julius Springer)

Антитоксическое действие нанокомпозиционного инулина
по: Бородин Ю. В. Юрий Викторович
Опубликовано: (2008)