Гигиена питания: учебник

Гигиена питания: учебник

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Королев А. А. Алексей Анатольевич
Riassunto:	Изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора освещены в соответствии с современными положениями в области контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом. Для студентов высших медицинских учебных заведений. Может быть полезен аспирантам, ординаторам, интернам и врачам.
Lingua:	russo
Pubblicazione:	Москва, Академия, 2007
Edizione:	2-е изд., перераб. и доп.
Serie:	Высшее профессиональное образование. Медицина
Soggetti:	гигиена питание энергетическая ценность энергетические затраты белки жиры углеводы витамины минеральные вещества рациональное питание пищевые продукты пищевая ценность безопасность алиментарно-зависимые заболевания профилактика население группы санитарно-эпидемиологический надзор пищевые предприятия общественное питание торговля пищевая промышленность государственный контроль учебники
Natura:	MixedMaterials Libro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=127509

Documenti analoghi

Физиология питания учебное пособие
di: Корнева О. А.
Pubblicazione: (Краснодар, КубГТУ, 2019)

Пищевая химия: учебник для вузов
Pubblicazione: (СПб., ГИОРД, 2004)

Гигиена питания как основа санитарно-эпидемиологического благополучия населения учебное пособие для вузов
di: Зорина И. Г.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
di: Габдукаева Л. З.
Pubblicazione: (Казань, КНИТУ, 2019)

Физиология и гигиена питания спортсменов учебно-методическое пособие
di: Лобанов С. А.
Pubblicazione: (Уфа, БГПУ имени М. Акмуллы, 2009)

Физиология питания: практикум практикум
di: Алексеев А. Л.
Pubblicazione: (Персиановский, Донской ГАУ, 2019)

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания учебное пособие для вузов
di: Сафонова Э. Э.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Качество продуктов и организация здорового питания населения лабораторный практикум
di: Шанина Е. В.
Pubblicazione: (Красноярск, КрасГАУ, 2019)

Гигиена окружающей среды. Гигиена питания Учебное пособие по дисциплине «Гигиена» для студентов лечебного факультета для самостоятельнйо работы с теоретическими основами
di: Латышевская Н. И.
Pubblicazione: (Волгоград, ВолгГМУ, 2019)

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов
Pubblicazione: (Москва, Брандес, 1998)

Основы рационального питания учеб. пособие
di: Корнеева Т. А.
Pubblicazione: (Новосибирск, НГТУ, 2017)

Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов учебное пособие
di: Стрельчик Н. В.
Pubblicazione: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Пищевая химия учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр
di: Ильин Д. Ю.
Pubblicazione: (Пенза, ПГАУ, 2016)

Научные основы моделирования продуктов питания животного происхождения методические указания для практических занятий
di: Долгошева Е. В.
Pubblicazione: (Самара, СамГАУ, 2021)

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие
di: Крякунова Е. В.
Pubblicazione: (Казань, КНИТУ, 2019)

Учебное пособие по дисциплине «Гигиена» для студентов стоматологического факультета (разделы «Гигиена окружающей среды», «Гигиена питания», «Гигиена лечебно-профилактических организаций», «Гигиена труда», «Гигиена детей и подростков») для самостоятельной работы с теоретическими основами
di: Латышевская Н. И.
Pubblicazione: (Волгоград, ВолгГМУ, 2019)

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
di: Габдукаева Л. З.
Pubblicazione: (Казань, КНИТУ, 2023)

Организация питания детей и подростков учебное пособие для вузов
di: Куткина М. Н.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Молекулярно-биологические основы питания учебник для вузов
di: Антипова Л. В.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Санитарно-эпидемиологический контроль
di: Александров А. А.
Pubblicazione: (Москва, Приор, 1998)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
di: Блинникова О. М.
Pubblicazione: (Воронеж, Мичуринский ГАУ, 2007)

Гигиена. Часть 1 учебное пособие к занятиям семинарского типа для обучающихся по программе специалитета специальности «Педиатрия»
di: Латышевская Н. И.
Pubblicazione: (Волгоград, ВолгГМУ, 2024)

Основы рационального питания учебное пособие
di: Омаров Р. С.
Pubblicazione: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Нутрициология учебное пособие
di: Якушкин И. В.
Pubblicazione: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: учебник
di: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Pubblicazione: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 1999)

Валеологические аспекты питания учебное пособие
di: Лапшина М. В.
Pubblicazione: (Саранск, МГПУ им. М. Е. Евсевьева, 2014)

Санитарные правила и нормы; Продовольственное сырье и пищевые продукты
Pubblicazione: (Москва, Книга-Сервис, 2002)

Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: учебник
di: Матюхина З. П. Зинаида Петровна
Pubblicazione: (Москва, Академия, 2000)

Основные принципы организации здорового питания населения РФ: практикум
di: Красноселова Е. А.
Pubblicazione: (Краснодар, КубГАУ, 2018)

Оптимизация технологических процессов в индустрии питания: практикум
di: Гумеров Т. Ю.
Pubblicazione: (Казань, КНИТУ, 2023)

Физиология питания учебник для вузов
di: Позняковский В. М.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Агрохимия в овощеводстве учебное пособие
di: Лихоманова Л. М.
Pubblicazione: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Продовольственная безопасность страны – путь к здоровому питанию монография
di: Сычева О. В.
Pubblicazione: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Технология геронтологического питания
di: Юдина С. Б.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Санитарно-эпидемиологический надзор и медицинский контроль за организацией питания войск учебное пособие
di: Макаров О. А.
Pubblicazione: (Иркутск, ИГМУ, 2015)

Десять шагов к стройной фигуре
di: Батурин А. К. Александр Константиннович
Pubblicazione: (Москва, Советский спорт, 1992)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: учебник
di: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Pubblicazione: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2002)

Физиология питания учебно-методические указания для лабораторнопрактических занятий
di: Гапонова В. Е.
Pubblicazione: (Брянск, Брянский ГАУ, 2020)

Диетотерапия при заболеваниях внутренних органов учебное пособие
di: Боровкова Н. Ю.
Pubblicazione: (Нижний Новгород, ПИМУ, 2017)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
di: Волостнова А. Н.
Pubblicazione: (Казань, КНИТУ, 2022)