Гигиена питания: учебник

Гигиена питания: учебник

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Королев А. А. Алексей Анатольевич
Summary:	Изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора освещены в соответствии с современными положениями в области контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом. Для студентов высших медицинских учебных заведений. Может быть полезен аспирантам, ординаторам, интернам и врачам.
Sprog:	russisk
Udgivet:	Москва, Академия, 2007
Udgivelse:	2-е изд., перераб. и доп.
Serier:	Высшее профессиональное образование. Медицина
Fag:	гигиена питание энергетическая ценность энергетические затраты белки жиры углеводы витамины минеральные вещества рациональное питание пищевые продукты пищевая ценность безопасность алиментарно-зависимые заболевания профилактика население группы санитарно-эпидемиологический надзор пищевые предприятия общественное питание торговля пищевая промышленность государственный контроль учебники
Format:	Bog
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=127509

Lignende værker

Физиология питания учебное пособие
af: Корнева О. А.
Udgivet: (Краснодар, КубГТУ, 2019)

Пищевая химия: учебник для вузов
Udgivet: (СПб., ГИОРД, 2004)

Гигиена окружающей среды. Гигиена питания Учебное пособие по дисциплине «Гигиена» для студентов лечебного факультета для самостоятельнйо работы с теоретическими основами
af: Латышевская Н. И.
Udgivet: (Волгоград, ВолгГМУ, 2019)

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
af: Габдукаева Л. З.
Udgivet: (Казань, КНИТУ, 2019)

Физиология и гигиена питания спортсменов учебно-методическое пособие
af: Лобанов С. А.
Udgivet: (Уфа, БГПУ имени М. Акмуллы, 2009)

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания учебное пособие для вузов
af: Сафонова Э. Э.
Udgivet: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Качество продуктов и организация здорового питания населения лабораторный практикум
af: Шанина Е. В.
Udgivet: (Красноярск, КрасГАУ, 2019)

Физиология питания: практикум практикум
af: Алексеев А. Л.
Udgivet: (Персиановский, Донской ГАУ, 2019)

Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов учебное пособие
af: Стрельчик Н. В.
Udgivet: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Основы рационального питания учеб. пособие
af: Корнеева Т. А.
Udgivet: (Новосибирск, НГТУ, 2017)

Научные основы моделирования продуктов питания животного происхождения методические указания для практических занятий
af: Долгошева Е. В.
Udgivet: (Самара, СамГАУ, 2021)

Пищевая химия учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр
af: Ильин Д. Ю.
Udgivet: (Пенза, ПГАУ, 2016)

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие
af: Крякунова Е. В.
Udgivet: (Казань, КНИТУ, 2019)

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
af: Габдукаева Л. З.
Udgivet: (Казань, КНИТУ, 2023)

Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: учебник
af: Матюхина З. П. Зинаида Петровна
Udgivet: (Москва, Академия, 2000)

Учебное пособие по дисциплине «Гигиена» для студентов стоматологического факультета (разделы «Гигиена окружающей среды», «Гигиена питания», «Гигиена лечебно-профилактических организаций», «Гигиена труда», «Гигиена детей и подростков») для самостоятельной работы с теоретическими основами
af: Латышевская Н. И.
Udgivet: (Волгоград, ВолгГМУ, 2019)

Молекулярно-биологические основы питания учебник для вузов
af: Антипова Л. В.
Udgivet: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
af: Блинникова О. М.
Udgivet: (Воронеж, Мичуринский ГАУ, 2007)

Нутрициология учебное пособие
af: Якушкин И. В.
Udgivet: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Гигиена. Часть 1 учебное пособие к занятиям семинарского типа для обучающихся по программе специалитета специальности «Педиатрия»
af: Латышевская Н. И.
Udgivet: (Волгоград, ВолгГМУ, 2024)

Основы рационального питания учебное пособие
af: Омаров Р. С.
Udgivet: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: учебник
af: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Udgivet: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 1999)

Оптимизация технологических процессов в индустрии питания: практикум
af: Гумеров Т. Ю.
Udgivet: (Казань, КНИТУ, 2023)

Организация питания детей и подростков учебное пособие для вузов
af: Куткина М. Н.
Udgivet: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Основные принципы организации здорового питания населения РФ: практикум
af: Красноселова Е. А.
Udgivet: (Краснодар, КубГАУ, 2018)

Оптимизация состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов монография
af: Сычева О. В.
Udgivet: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Оптимизация функциональных продуктов для спортивного питания и здорового образа жизни монография
af: Шлыков С. Н.
Udgivet: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Агрохимия в овощеводстве учебное пособие
af: Лихоманова Л. М.
Udgivet: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Технология геронтологического питания
af: Юдина С. Б.
Udgivet: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Продовольственная безопасность страны – путь к здоровому питанию монография
af: Сычева О. В.
Udgivet: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Актуальные вопросы гигиены питания населения. Часть 1 Учебное пособие
af: Зорина И. Г.
Udgivet: (Челябинск, ЮУГМУ, 2021)

Санитарно-эпидемиологический надзор и медицинский контроль за организацией питания войск учебное пособие
af: Макаров О. А.
Udgivet: (Иркутск, ИГМУ, 2015)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: учебник
af: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Udgivet: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2002)

Диетотерапия при заболеваниях внутренних органов учебное пособие
af: Боровкова Н. Ю.
Udgivet: (Нижний Новгород, ПИМУ, 2017)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
af: Волостнова А. Н.
Udgivet: (Казань, КНИТУ, 2022)

Физиология питания учебно-методические указания для лабораторнопрактических занятий
af: Гапонова В. Е.
Udgivet: (Брянск, Брянский ГАУ, 2020)

Гигиена окружающей среды. Гигиена питания. Гигиена труда Учебное пособие по дисциплине «Гигиена» для студентов педиатрического факультета для самостоятельнйо работы с теоретическими основами
af: Латышевская Н. И.
Udgivet: (Волгоград, ВолгГМУ, 2019)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (Ставрополь, СтГАУ, 2022)

Принципы нутритивной поддержки детей с хронической болезнью почек. Клинические рекомендации (проект) учебно-методическое пособие
af: Иванов Д. О.
Udgivet: (Санкт-Петербург, СПбГПМУ, 2021)

Гомеостаз и питание учебное пособие
af: Мезенова О. Я.
Udgivet: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)