|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
127509 |
| 005 |
20231031132254.0 |
| 010 |
|
|
|a 9785769535932
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\137945
|
| 090 |
|
|
|a 127509
|
| 100 |
|
|
|a 20071217d2007 m y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y j 001zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Гигиена питания
|e учебник
|f А. А. Королев
|
| 205 |
|
|
|a 2-е изд., перераб. и доп.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Академия
|d 2007
|
| 215 |
|
|
|a 528 с.
|
| 225 |
1 |
|
|a Высшее профессиональное образование. Медицина
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 524.
|
| 330 |
|
|
|a Изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора освещены в соответствии с современными положениями в области контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом. Для студентов высших медицинских учебных заведений. Может быть полезен аспирантам, ординаторам, интернам и врачам.
|
| 610 |
1 |
|
|a гигиена
|
| 610 |
1 |
|
|a питание
|
| 610 |
1 |
|
|a энергетическая ценность
|
| 610 |
1 |
|
|a энергетические затраты
|
| 610 |
1 |
|
|a белки
|
| 610 |
1 |
|
|a жиры
|
| 610 |
1 |
|
|a углеводы
|
| 610 |
1 |
|
|a витамины
|
| 610 |
1 |
|
|a минеральные вещества
|
| 610 |
1 |
|
|a рациональное питание
|
| 610 |
1 |
|
|a пищевые продукты
|
| 610 |
1 |
|
|a пищевая ценность
|
| 610 |
1 |
|
|a безопасность
|
| 610 |
1 |
|
|a алиментарно-зависимые заболевания
|
| 610 |
1 |
|
|a профилактика
|
| 610 |
1 |
|
|a население
|
| 610 |
1 |
|
|a группы
|
| 610 |
1 |
|
|a санитарно-эпидемиологический надзор
|
| 610 |
1 |
|
|a пищевые предприятия
|
| 610 |
1 |
|
|a общественное питание
|
| 610 |
1 |
|
|a торговля
|
| 610 |
1 |
|
|a пищевая промышленность
|
| 610 |
1 |
|
|a государственный контроль
|
| 610 |
1 |
|
|a учебники
|
| 675 |
|
|
|a 613(075.8)
|v 3
|
| 700 |
|
1 |
|a Королев
|b А. А.
|g Алексей Анатольевич
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20071217
|g PSBO
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20160906
|g PSBO
|
| 900 |
|
|
|a Гигиена
|
| 900 |
|
|
|a Валеология
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 951 |
|
|
|b 060104
|
| 955 |
|
|
|b 060104
|
