Похлебкин В. В. Вильям Васильевич. (1978). Национальные кухни наших народов. Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура. Москва, Мир, 1978.
Cita Chicago (17th ed.)Похлебкин В. В. Вильям Васильевич. Национальные кухни наших народов. Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура. Москва, Мир, 1978, 1978.
Cita MLA (9th ed.)Похлебкин В. В. Вильям Васильевич. Национальные кухни наших народов. Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура. Москва, Мир, 1978, 1978.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.