Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?

Bibliographic Details
Main Author: Балашова Е. А. Екатерина Андреевна
Summary:Когда мы выбираем гостиницу, то в первую очередь обращаем внимание на архитектуру здания и великолепие интерьера. Однако уют и комфорт создаются стараниями обслуживающего персонала. Именно от этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, — мнение, которое складывается у ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все прилагаемые усилия, а ведь руководитель любого отеля стремится к тому, чтобы превратить его во «второй дом» для своих гостей, дом, который охотно рекомендуют друзьям и знакомым и в который с радостью возвращаются сами. Так как же эффективно управлять персоналом отелей? Как мотивировать их на отличную работу? В ваших руках — второе издание книги. Здесь вы найдете новые методики тестирования персонала, а также практические рекомендации по отбору и комплектации штата. Рассмотрены и такие важные вопросы, как мотивация персонала, формирование его лояльности и приверженности. Данная книга предназначена всем, кто связан с гостиничным бизнесом: владельцам отелей, менеджерам, а также сотрудникам кадровых служб.
Language:Russian
Published: Москва, Вершина, 2007
Subjects:
Гостиничный бизнес > Экономика
экономика
сервис
гостиничный бизнес
гостиничный сервис
гостиничное хозяйство
гостеприимство
гостиницы
обслуживание
обслуживающий персонал
кадры
обучение
оценка
тесты
должностные инструкции
Format: Book
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=123893

Similar Items

Similar Items