|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
123893 |
| 005 |
20231101215832.0 |
| 010 |
|
|
|a 9785962603872
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\134083
|
| 035 |
|
|
|a RU\TPU\book\105933
|
| 090 |
|
|
|a 123893
|
| 100 |
|
|
|a 20071025d2007 km y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y z 001zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?
|f Е. А. Балашова
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|a СПб.
|c Вершина
|d 2007
|
| 215 |
|
|
|a 205 с.
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 197-199.
|
| 330 |
|
|
|a Когда мы выбираем гостиницу, то в первую очередь обращаем внимание на архитектуру здания и великолепие интерьера. Однако уют и комфорт создаются стараниями обслуживающего персонала. Именно от этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, — мнение, которое складывается у ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все прилагаемые усилия, а ведь руководитель любого отеля стремится к тому, чтобы превратить его во «второй дом» для своих гостей, дом, который охотно рекомендуют друзьям и знакомым и в который с радостью возвращаются сами. Так как же эффективно управлять персоналом отелей? Как мотивировать их на отличную работу? В ваших руках — второе издание книги. Здесь вы найдете новые методики тестирования персонала, а также практические рекомендации по отбору и комплектации штата. Рассмотрены и такие важные вопросы, как мотивация персонала, формирование его лояльности и приверженности. Данная книга предназначена всем, кто связан с гостиничным бизнесом: владельцам отелей, менеджерам, а также сотрудникам кадровых служб.
|
| 451 |
|
1 |
|0 (RuTPU)RU\TPU\book\105933
|y 5-9626-0189-0
|t Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?
|f Е. А. Балашова
|e 2-е изд., перераб. и доп.
|c М.
|n Вершина
|d 2006
|p 200 с.
|a Балашова, Екатерина Андреевна
|
| 606 |
1 |
|
|a Гостиничный бизнес
|x Экономика
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\36058
|9 57573
|
| 610 |
1 |
|
|a экономика
|
| 610 |
1 |
|
|a сервис
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничный бизнес
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничный сервис
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничное хозяйство
|
| 610 |
1 |
|
|a гостеприимство
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиницы
|
| 610 |
1 |
|
|a обслуживание
|
| 610 |
1 |
|
|a обслуживающий персонал
|
| 610 |
1 |
|
|a кадры
|
| 610 |
1 |
|
|a обучение
|
| 610 |
1 |
|
|a оценка
|
| 610 |
1 |
|
|a тесты
|
| 610 |
1 |
|
|a должностные инструкции
|
| 686 |
|
|
|a У9(2)43
|v LBC/SL-A
|2 rubbk
|
| 700 |
|
1 |
|a Балашова
|b Е. А.
|g Екатерина Андреевна
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20060622
|g PSBO
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20211203
|g PSBO
|
| 900 |
|
|
|a Туризм и гостиничное хозяйство
|
| 900 |
|
|
|a Международные стандарты обслуживания в индустрии гостеприимства
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
