Введение в специальность: история сервиса, учебное пособие для вузов
| Kolejni autorzy: | , , |
|---|---|
| Streszczenie: | Авторы указ. на обороте тит. л. Раскрывается история повседневности как методологическая основа сервисологии. Рассматриваются эволюция сервиса в мировом историческом процессе, сервис и ритуалы в царской России, в контексте советской модели повседневности и на пути к обществу глобального сервиса. Приводятся сведения о таких сферах быта и услуг, как жилищное строительство, образование, медицина, кухни и рестораны, торговля, пошив одежды, туризм, музейно-выставочная деятельность, праздники, обряды жизненного цикла и др. Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм». |
| Wydane: |
Москва, Инфра-М, 2007
|
| Seria: | Сервис и туризм |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Format: | Książka |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=121125 |
| Opis fizyczny: | 383 с. |
|---|---|
| Streszczenie: | Авторы указ. на обороте тит. л. Раскрывается история повседневности как методологическая основа сервисологии. Рассматриваются эволюция сервиса в мировом историческом процессе, сервис и ритуалы в царской России, в контексте советской модели повседневности и на пути к обществу глобального сервиса. Приводятся сведения о таких сферах быта и услуг, как жилищное строительство, образование, медицина, кухни и рестораны, торговля, пошив одежды, туризм, музейно-выставочная деятельность, праздники, обряды жизненного цикла и др. Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм». |
| ISBN: | 9785982811073 978-5-16-002996-2 |