Мировая индустрия гостеприимства: учебное пособие

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Лайко М. Ю. Михаил Юрьевич
Ente Autore: Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова
Altri autori: Штыхно Д. А. Дмитрий Александрович
Riassunto:В работе рассмотрена история возникновения различных форм и методов обслуживания, используемых гостинично-ресторанными предприятиями Запада и Востока, указаны предпосылки, факторы и пути формирования индустрии гостеприимства как мировой отрасли экономики, объяснены механизмы глобализации отрасли. Для студентов, обучающихся по специальности «Экономика и управление на предприятии. Гостиничный и туристический бизнес».
Lingua:russo
Pubblicazione: Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2006
Soggetti:
Natura: MixedMaterials Libro
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=119234

MARC

LEADER 00000nam0a2200000 4500
001 119234
005 20231101215527.0
010 |a 5730704862 
035 |a (RuTPU)RU\TPU\book\129034 
090 |a 119234 
100 |a 20070627d2006 m y0rusy50 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 001zy 
200 1 |a Мировая индустрия гостеприимства  |e учебное пособие  |f М. Ю. Лайко, Д. А. Штыхно  |g Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова 
210 |a Москва  |c Изд-во Российской экономической академии  |d 2006 
215 |a 216 с.  |c ил. 
320 |a Библиогр.: с. 199. 
330 |a В работе рассмотрена история возникновения различных форм и методов обслуживания, используемых гостинично-ресторанными предприятиями Запада и Востока, указаны предпосылки, факторы и пути формирования индустрии гостеприимства как мировой отрасли экономики, объяснены механизмы глобализации отрасли. Для студентов, обучающихся по специальности «Экономика и управление на предприятии. Гостиничный и туристический бизнес». 
606 1 |a Гостеприимство  |2 stltpush  |3 (RuTPU)RU\TPU\subj\67668  |9 83389 
610 1 |a экономика 
610 1 |a гостиницы 
610 1 |a гостиничная индустрия 
610 1 |a гостиничное хозяйство 
610 1 |a гостеприимство 
610 1 |a история 
610 1 |a Древний Восток 
610 1 |a Древний Рим 
610 1 |a Древняя Греция 
610 1 |a средние века 
610 1 |a размещение 
610 1 |a питание 
610 1 |a Возрождение 
610 1 |a 18 век 
610 1 |a 19 век 
610 1 |a 20 век 
610 1 |a Европа 
610 1 |a Америка 
610 1 |a США 
610 1 |a отели 
610 1 |a курорты 
610 1 |a Россия 
610 1 |a мировая индустрия 
610 1 |a учебные пособия 
686 |a У9(2)43я73  |v LBC/SL-A  |2 rubbk 
700 1 |a Лайко  |b М. Ю.  |g Михаил Юрьевич 
701 1 |a Штыхно  |b Д. А.  |g Дмитрий Александрович 
712 0 2 |a Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова  |c (Москва)  |2 stltpush  |3 (RuTPU)RU\TPU\col\18 
801 1 |a RU  |b 63413507  |c 20070627  |g PSBO 
801 2 |a RU  |b 63413507  |c 20211214  |g PSBO 
900 |a Международные стандарты обслуживания в индустрии гостеприимства 
942 |c BK 
959 |a 47/20070604  |d 1  |e 187,28  |f ЧЗГЛ:1