Процессы и аппараты пищевой технологии: учебник
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Sprog: | russisk |
| Udgivet: |
Москва, Колос, 1999
|
| Udgivelse: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Fag: | |
| Format: | Bog |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=11421 |
| Fysisk beskrivelse: | 551 с. |
|---|---|
| ISBN: | 5100031743 |