Управление персоналом в гостеприимстве: учебник для вузов

Управление персоналом в гостеприимстве: учебник для вузов

Bibliographic Details
Main Author:	Райли М. Майкл
Summary:	Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.
Language:	Russian
Published:	Москва, ЮНИТИ, 2005
Series:	Зарубежный учебник
Subjects:	Гостеприимство гостиничная индустрия гостиничное хозяйство гостиничный бизнес гостеприимство персонал кадры управление рабочая сила менеджмент учебники
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=113880

Similar Items

Фирменный стиль в гостеприимстве: учебное пособие
by: Скараманга В.П. Витчеслав Павлович
Published: (Москва, Финансы и статистика, 2005)

Менеджмент гостеприимства: учебное пособие для вузов
by: Кнышова Е. Н. Елена Николаевна
Published: (Москва, Инфра-М, 2013)

Деятельность службы приема и размещения: учебник для вузов
by: Асанова И. М. Ирина Маратовна
Published: (Москва, Академия, 2011)

Гостиничный сервис: учебник для вузов
by: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
Published: (Москва, Инфра-М, 2013)

Управление человеческими ресурсами в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие для вузов
by: Попов Л. А. Леонид Алексеевич
Published: (Москва, Изд-во РЭА, 2010)

Мировая индустрия гостеприимства: учебное пособие
by: Лайко М. Ю. Михаил Юрьевич
Published: (Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2006)

Индустрия гостеприимства: основы организации и управления: учебное пособие
Published: (Москва, Инфра-М, 2014)

International Dictionary of Hospitality Management
Published: (Amsterdam, Elsevier, 2008)

Управление гостеприимством: вводный курс: учебник; пер. с англ.
by: Уокер Дж. Р. Джон Р.
Published: (Москва, ЮНИТИ, 2006)

Теоретические основы гостеприимства: учебное пособие
by: Черевичко Т. В. Татьяна Викторовна
Published: (Москва, Флинта, 2008)

Управление гостиничным предприятием: учебное пособие для вузов
by: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
Published: (Москва, Логос, 2008)

Технология создания гостиничной концепции на примере гостиничной группы Preferred Hotel Group; Актуальные проблемы гуманитарных наук
by: Чиконина Е. В.
Published: (2011)

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?
by: Балашова Е. А. Екатерина Андреевна
Published: (Москва, Вершина, 2007)

Экономика и организация гостиничного хозяйства
by: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Published: (Москва, Финансы и статистика, 2007)

Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства: монография
by: Баранова А. Ю. Алла Юрьевна
Published: (Москва, Инфра-М, 2011)

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: учебное пособие
Published: (Москва, Дашков и К, 2010)

Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса
by: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
Published: (СПб., Питер, 2004)

Управление персоналом в гостиничном менеджменте: учебное пособие для бакалавров
by: Макринова Е. И. Елена Игоревна
Published: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Менеджмент в индустрии гостеприимства ( гостиницы и рестораны): [учебное пособие]
by: Саак А. Э. Андрей Эрнестович
Published: (СПб., Питер, 2007)

Энциклопедия туризма
by: Зорин И. В. Игорь Владимирович
Published: (Москва, Финансы и статистика, 2004)

Гостиничный бизнес: учебник: пер. с англ.
by: Медлик С.
Published: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2005)

Основы индустрии гостеприимства: учебное пособие
Published: (Москва, Дашков и К, 2009)

Гостиничный бизнес
by: Ваген Л. В. Д. Линн Ван Дер
Published: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2001)

Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование: учебник для вузов
by: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
Published: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Технология гостиничного сервиса: учебник для вузов
by: Корнеев Н. В. Николай Владимирович
Published: (Москва, Академия, 2011)

Малый отель: с чего начать. Советы владельцам и управляющим как преуспеть
by: Мусакин А. А. Алексей Александрович
Published: (СПб., Питер, 2008)

Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт
by: Янкевич В. С. Вячеслав Станиславович
Published: (Москва, Финансы и статистика, 2003)

Гостиничный сервис и туризм: учебное пособие для вузов
by: Брашнов Д. Г. Дмитрий Геннадьевич
Published: (Москва, Альфа-М, 2012)

Менеджмент в индустрии гостеприимства: отели и рестораны
by: Папирян Г. А. Геворк Аветистович
Published: (Москва, Экономика, 2000)

Гостиничный менеджмент
by: Иванов В. В.
Published: (Москва, Инфра-М, 2007)

Менеджмент гостиниц и ресторанов: учебное пособие для вузов
by: Бондаренко Г. А. Галина Анатольевна
Published: (Москва, Новое знание, 2006)

Потребительский рынок и потребительское поведение в туризме и индустрии гостеприимства; Актуальные проблемы гуманитарных наук
by: Балтина С. С.
Published: (2008)

Маркетинг в туризме и гостеприимстве: учебное пособие
by: Барышев А. Ф. Александр Федорович
Published: (Москва, Финансы и статистика, 2007)

Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие
by: Иванилова С. В. Светлана Владимировна
Published: (Москва, Дашков и К, 2013)

Введение в гостеприимство: учебное пособие для вузов; пер. с англ.
by: Уокер Дж. Р. Джон Р.
Published: (Москва, ЮНИТИ, 2013)

Введение в гостеприимство: учебное пособие для вузов; пер. с англ.
by: Уокер Дж. Р. Джон Р.
Published: (Москва, ЮНИТИ, 2008)

Деятельность административно-хозяйственной службы: учебник для вузов
by: Гаврилова А. Е. Алла Евгеньевна
Published: (Москва, Академия, 2012)

Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учебное пособие
by: Сорокина А. В. Алла Викторовна
Published: (Москва, Инфра-М, 2006)

Маркетинг гостиниц и ресторанов: учебное пособие для вузов
by: Дурович А. П. Александр Петрович
Published: (Москва, Новое знание, 2006)

Туризм и гостиничное хозяйство: учебник
Published: (Москва, Юркнига, 2003)