|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
111845 |
| 005 |
20231101215025.0 |
| 010 |
|
|
|a 5238007922
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\120803
|
| 090 |
|
|
|a 111845
|
| 100 |
|
|
|a 20070320d2005 m y0rusy50 ca
|
| 101 |
1 |
|
|a rus
|c eng
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 001zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Гостиничный бизнес
|e учебник: пер. с англ.
|f С. Медлик, Х. Инграм
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c ЮНИТИ-ДАНА
|d 2005
|
| 215 |
|
|
|a 224 с.
|c ил.
|
| 225 |
1 |
|
|a Зарубежный учебник
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 217-224.
|
| 330 |
|
|
|a Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.
|
| 606 |
1 |
|
|a Гостиничный бизнес
|x Экономика
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\36058
|9 57573
|
| 610 |
1 |
|
|a экономика
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиницы
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничный бизнес
|
| 610 |
1 |
|
|a гостеприимство
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничная индустрия
|
| 610 |
1 |
|
|a политика
|
| 610 |
1 |
|
|a теория
|
| 610 |
1 |
|
|a философия
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничные группы
|
| 610 |
1 |
|
|a гости
|
| 610 |
1 |
|
|a обслуживание
|
| 610 |
1 |
|
|a номера
|
| 610 |
1 |
|
|a питание
|
| 610 |
1 |
|
|a напитки
|
| 610 |
1 |
|
|a государственные услуги
|
| 610 |
1 |
|
|a финансы
|
| 610 |
1 |
|
|a бухгалтерский учет
|
| 610 |
1 |
|
|a маркетинг
|
| 610 |
1 |
|
|a персонал
|
| 610 |
1 |
|
|a эффективность
|
| 610 |
1 |
|
|a учебники
|
| 686 |
|
|
|a У9(2)43я73
|v LBC/SL-A
|2 rubbk
|
| 700 |
|
1 |
|a Медлик
|b С.
|
| 701 |
|
1 |
|a Инграм
|b Х.
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20070320
|g PSBO
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20220331
|g PSBO
|
| 900 |
|
|
|a Туризм и гостиничное хозяйство
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 959 |
|
|
|a 24/20070227
|d 2
|e 100,00
|f АНЛ:1
|f ЧЗГЛ:1
|
