APA (7th ed.) Citation

Плаксин Ю. М. Юрий Михайлович, Малахов Н. Н. Николай Николаевич, & Ларин В. А. Вениамин Андреевич. (2006). Процессы и аппараты пищевых производств: учебник (2-е изд., перераб. и доп.). Москва, КолосС, 2006.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Плаксин Ю. М. Юрий Михайлович, Малахов Н. Н. Николай Николаевич, and Ларин В. А. Вениамин Андреевич. Процессы и аппараты пищевых производств: учебник. 2-е изд., перераб. и доп. Москва, КолосС, 2006, 2006.

MLA (9th ed.) Citation

Плаксин Ю. М. Юрий Михайлович, et al. Процессы и аппараты пищевых производств: учебник. 2-е изд., перераб. и доп. Москва, КолосС, 2006, 2006.