Результати пошуку - Ратушный А.С. Александр Сергеевич
-
1
Технология продукции общественного питания Учебник
Опубліковано Москва, Издательство "ФОРУМ", 2019Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
2
Технология продукции общественного питания Учебник
Опубліковано Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2020Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
3
Технология продукции общественного питания Учебник
Опубліковано Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
4
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Практическое пособие
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2022Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
5
Рыбные блюда Практическое пособие
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2022Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
6
Блюда из овощей и грибов Практическое пособие
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2022Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
7
Блюда из птицы, дичи и кролика Практическое пособие
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
8
Всё о еде от А до Я Справочная литература
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2022Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
9
Мучные кулинарные и кондитерские изделия Практическое пособие
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
10
Мучные, творожные и яичные блюда Практическое пособие
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
11
Мясные блюда Практическое пособие
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
12
Напитки Практическое пособие
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
13
Сладкие блюда Практическое пособие
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
14
Соусы Практическое пособие
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
15
Супы Практическое пособие
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
16
Холодные и горячие закуски Практическое пособие
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
17
Технология продукции общественного питания Учебник
Опубліковано Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
18
Технология продукции общественного питания Учебник для бакалавров Учебник
Опубліковано Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023Інші автори: “...Ратушный А.С. Александр Сергеевич...”
Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга