Torthaí cuardaigh - Иванова Е. Е. Елена Евгеньевна

Пищевая промышленность и общественное питание Технические науки Технология рыбы и рыбных продуктов Ведение процессов по монтажу, пусконаладке, программированию и испытаниям холодильного оборудования Ведение процессов по монтажу, пусконаладке, технической эксплуатации и ремонту теплонасосного оборудования Ведение процессов по монтажу, пусконаладке, технической эксплуатации и ремонту теплонасосного оборудования (по выбору) Ведение процессов по монтажу, пусконаладке, технической эксплуатации и ремонту холодильно-вентиляционной техники и систем кондиционирования воздуха Ведение процессов по монтажу, пусконаладке, технической эксплуатации и ремонту холодильно-вентиляционной техники и систем кондиционирования воздуха (по выбору) Ведение рабочей и проектной документации систем холодоснабжения и оформление результатов конструкторских и исследовательских работ Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь) Организация и ведение технологических процессов производства пищевой продукции из водных биоресурсов Производство кулинарных изделий из водных биоресурсов Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции Технология производства соленой, маринованной, пряной продукции и пресервов из водных биоресурсов Методы выделения биологически активных веществ из природного сырья Методы исследования свойств сырья и готовой продукции хлебопекарного и кондитерского производства Переработка сопутствующего сырья и производство кормовой продукции Пищевые добавки в рыбной отрасли Производство полуфабрикатов и кулинарной продукции из рыбы и морепродуктов Сырье и материалы рыбной промышленности Сырьевая база и сырьевые ресурсы рыбной отрасли Сырьевая база рыбной промышленности Сырьевая база рыбной промышленности и технические средства аквакультуры Технология переработки водорослей Технология продукции из рыбы и морепродуктов Технология производства консервов из животноводческого сырья